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ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる
栄養情報（1人あたり）
137kcal
6.9g
3.5g
20.2g
19.2g
2.4g
作り方
1
鍋に水、だしの素を入れて沸騰させます。
2
そうめんを半分に折って加え、中火で2分ほど煮込みます。
3
そうめんに火が通ったら、合わせみそを溶きます。
4
溶き卵を流し入れます。器に盛り付け、小口ねぎをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
- お使いのそうめんに合わせて加熱時間は調整してください。
- 溶き卵は沸騰しているところに加えてください。
よくある質問
・余ったおみそ汁でも作れますか？
そうめんの塩分が加わるため、別ゆでして加えていただくのがおすすめです。
そうめんの塩分が加わるため、別ゆでして加えていただくのがおすすめです。