Name: バナナを使う絶品料理19選！スイーツもおかずもお手のもの
Cuisine: 日本

ライター : Raico

製菓衛生師 / フードコーディネーター / フードライター

まずは定番。バナナのおやつ・スイーツのレシピ10選

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さつまいもではなくバナナで作る、大学いも風のレシピです。バナナをひと口大にカットして素揚げし、甘じょっぱいたれを絡めます。バナナは加熱するため、熟しすぎていないほうが崩れにくいですよ。できたてのアツアツはもちろん冷めてもおいしく、おやつにぴったりです。

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バナナは時間がない日の朝食にも、ちょっと小腹が空いたときのおやつにもぴったりの万能な果物です。いつも家庭に常備しているという方も多いのではないでしょうか。しかしバナナは置いておくと、だんだん黒ずんでしまいます。食べても大丈夫なのでしょうか？

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ホットケーキミックスで作る、簡単マフィンレシピ。バナナは半量生地に混ぜ、残りはトッピングに使います。混ぜて型に流し焼くだけなので、作るのは楽ちん。砕いたミルクチョコレートが、バナナの甘味をぐっと引き立てます。おやつにも小腹がすいたときにもおすすめ。

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バナナケーキは、バナナを使う人気スイーツです。こちらは炊飯器で作るレシピ。輪切りのバナナは生地に混ぜず、炊飯器にならべてから生地を流し入れます。あとはケーキモードまたは通常どおり炊飯すればOK。オーブンや型がいらず、手軽に作れるのがうれしいですね。

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バナナ・牛乳・クルミで作る、材料3つのアイスクリームです。特別な道具は必要なく、ポリ袋で混ぜたり揉んだりするのでとてもお手軽。砂糖は入れませんが、クルミの芳ばしさでバナナのやさしい甘味がぐっと引き立ちます。甘味が足らないときは、はちみつを加えてみて。

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バナナと紅茶は、相性のよい組み合わせ。こちらはバナナケーキに、紅茶の茶葉を混ぜて作ります。バナナが熟していない場合は、レンチンしてから使いましょう。バナナケーキもレンジで加熱すればOK。オーブンで焼くよりも焼きたてはふわふわになり、時短で作れますよ。

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