Name: バナナを使う絶品料理19選！スイーツもおかずもお手のもの
Cuisine: 日本

しっとりした生地がおいしい、バナナパウンドケーキ。こちらは薄力粉でなく、米粉で作るレシピです。バナナはまるごと1本つぶし、生地に混ぜて焼き上げます。焼きたてでも食べられますが、少し置くと全体がなじんでおいしいですよ。ティータイムにぴったりなひと品。

しっとり甘い！バナナブレッドの作り方＆おすすめレシピ5選 - macaroni

バナナブレッドと聞くとパンと同じように発酵や時間がかかるように思うがち。Bread（パン）とつくけれど実は混ぜて型に入れて焼くだけの発酵要らず。ブラウンシュガーと熟したバナナのシンプルな甘さは朝ごはんやおやつタイムにもおすすめで、お好みでナッツやチョコを忍ばせるのもおすすめです。

Photo by macaroni

相性抜群のバナナとチョコレートで、タルトにするレシピです。市販のタルト生地を使うと、手作りするのがぐっと楽に。クリームはカスタードパウダーを使えば、とても簡単です。タルト生地に組み立てて、冷やし固めればOK。お菓子作り初心者の方でも、作りやすいですよ。

Photo by ゆきぽん

まったりまろやかでおいしい、バナナシェイク。バニラアイスクリームを使うと、濃厚で水っぽくありませんよ。ミキサーで混ぜるだけなので、あっという間にできあがり。ミキサーがなくても、バナナをフォークでつぶして混ぜれば作れるので、ぜひお試しくださいね。

Photo by macaroni

バナナでスムージーを作るのもおすすめです。こちらはひと工夫し、2層にするデザートスムージー。バナナジュースはココナッツミルクを、マンゴーはパインジュースをそれぞれ混ぜてグラスに注ぎます。上のジュースを入れるときは、静かに注いで混ざらないようにしましょう。

夕食にも。バナナを使うおかずレシピ5選

出典：

サクサクの衣の中は、甘くてトロトロのバナナ！基本の天ぷら同様、衣をつけて揚げるだけなので、ほかの具材と同じように作れますよ。衣がカリッとなればできあがり。塩を振っていただけば、甘じょっぱい味わいを楽しめます。

バナナはカレーに使うのもおすすめですよ。こちらは、カレー粉とカットトマト缶で作るえびカレー。バナナのおかげでとろみが付き、長時間煮込まなくても深みのある味に仕上がります。隠し味として使うため、バナナ感はほとんどありませんよ。覚えておくと便利な使い方です。

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