6. ぶりのピリ辛ねぎだれ和え

調理時間:10分

ラー油入りのねぎだれをぶりの刺身にかけるだけで完成!短時間で作れる、魚のメインおかずです。ピリ辛な味付けで、冷やし中華の献立にインパクトを添えることができます。どんな刺身にも合う味付けなので、お好みでアレンジしてみてくださいね。

7. さば缶大根

Photo by macaroni

調理時間:20分

冷やし中華の献立を和風にまとめるなら、さば水煮缶を使う煮物はいかがでしょうか?大根を合わせることでボリュームが出るうえ、野菜をしっかり摂れるおかずになります。レンジで加熱するレシピなので、冷やし中華の調理と並行して作れるのもうれしいポイント。

8. おろしツナ冷奴

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調理時間:5分

あくまでもメインは冷やし中華!少しだけボリュームを出したい……という方には、たった5分で作れるこちらのアレンジ冷奴がぴったり。大根おろしとツナ、調味料を和えて絹豆腐にかけるだけで作れます。めんつゆやポン酢しょうゆを使うので味付けも簡単です。

9. 厚揚げのチーズ焼き

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調理時間:10分

厚揚げにみそマヨネーズを塗り、とろけるチーズをのせればあとはトースターで焼くだけ!少ない工程で、ボリュームのあるひと品を作りたい方におすすめです。冷やし中華とは違う味わいなので、献立に変化を付けることができますよ。

冷やし中華の献立に合う「副菜・サラダ」のレシピ8選

10. ほうれん草としらすのおひたし

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調理時間:10分

冷やし中華の献立の副菜を青菜のおかずにすれば、トッピングと被らず彩り豊かな献立になります。こちらは和風の定番副菜である、ほうれん草としらすのおひたしをレンジでぱぱっと仕上げるレシピです。白だしを使うので、料理初心者の方でも味が簡単に決まります。

11. パプリカの塩昆布和え

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調理時間:10分

パプリカをレンジで加熱し、塩昆布や調味料と和えるだけで作れる副菜です。ごま油の風味を効かせることで中華風の味わいに。赤パプリカと黄パプリカの二色使いで、冷やし中華の献立がぐっと華やかになります。
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