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12. 蒸しなすのごまポンがけ
Photo by macaroni
調理時間：15分
冷やし中華の献立を季節感があるものにしたい方は、夏が旬のなすを主役にするような副菜を作ってみては？なすを切らずにまるごと蒸すので調理が簡単なうえ、見栄えもよいひと品です。仕上げにみょうがをトッピングすると、より涼やかな味わいになります。
冷やし中華の献立を季節感があるものにしたい方は、夏が旬のなすを主役にするような副菜を作ってみては？なすを切らずにまるごと蒸すので調理が簡単なうえ、見栄えもよいひと品です。仕上げにみょうがをトッピングすると、より涼やかな味わいになります。
13. 白菜のごま和え
Photo by macaroni
調理時間：10分
やさしい味わいのごま和えは、さっぱりとした冷やし中華を引き立ててくれます。白菜をレンジで加熱し、すりごま入りの和え衣と合わせるだけで完成します。白菜にはほどよい歯ごたえがあり、冷やし中華の箸休めにぴったりです。
やさしい味わいのごま和えは、さっぱりとした冷やし中華を引き立ててくれます。白菜をレンジで加熱し、すりごま入りの和え衣と合わせるだけで完成します。白菜にはほどよい歯ごたえがあり、冷やし中華の箸休めにぴったりです。
14. えのきのキムチ和え
Photo by macaroni
調理時間：5分
ピリ辛な白菜キムチを使う副菜は、冷やし中華の献立にアクセントをつけてくれます。こちらはえのきとニラをレンジで加熱し、白菜キムチやめんつゆを和えるひと品です。辛いおかずが好きな方は、お好みで白菜キムチの量を増やしてみてくださいね。
ピリ辛な白菜キムチを使う副菜は、冷やし中華の献立にアクセントをつけてくれます。こちらはえのきとニラをレンジで加熱し、白菜キムチやめんつゆを和えるひと品です。辛いおかずが好きな方は、お好みで白菜キムチの量を増やしてみてくださいね。
15. チンゲン菜のナムル
Photo by macaroni
調理時間：10分
ナムルは韓国料理のひとつですが、鶏ガラスープやごま油を使うので中華風の献立にもよく合います。チンゲンサイはゆでずにレンジで加熱するので、冷やし中華やほかのおかずと同時調理が可能です。シャキシャキとした食感で、箸休めにぴったり。
ナムルは韓国料理のひとつですが、鶏ガラスープやごま油を使うので中華風の献立にもよく合います。チンゲンサイはゆでずにレンジで加熱するので、冷やし中華やほかのおかずと同時調理が可能です。シャキシャキとした食感で、箸休めにぴったり。
16. もやしとわかめの中華サラダ
調理時間：10分
冷やし中華はのどごしがいい料理なので、噛みごたえのある副菜を合わせると献立のバランスがよくなります。こちらはシャキシャキ食感のもやしと、しっかりとした歯ごたえのわかめを使う中華サラダです。レンジを使うので、短時間で仕上げられますよ。
冷やし中華はのどごしがいい料理なので、噛みごたえのある副菜を合わせると献立のバランスがよくなります。こちらはシャキシャキ食感のもやしと、しっかりとした歯ごたえのわかめを使う中華サラダです。レンジを使うので、短時間で仕上げられますよ。
17. レタスと韓国のりのサラダ
Photo by macaroni
調理時間：5分
冷やし中華は具材の準備だけでひと苦労……そんな方にはこちらのサラダがおすすめ。レタスは手でちぎるので、包丁を使わずに作れますよ。洋風なイメージのレタスですが、韓国のりやごま油で和えることで冷やし中華によく合う味付けになります。
冷やし中華は具材の準備だけでひと苦労……そんな方にはこちらのサラダがおすすめ。レタスは手でちぎるので、包丁を使わずに作れますよ。洋風なイメージのレタスですが、韓国のりやごま油で和えることで冷やし中華によく合う味付けになります。
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