ライター : 稲吉永恵

野菜ソムリエ / ローフードマイスター / オーガニックコンシェルジュ

定番人気の冷やし中華アレンジ6選

Photo by macaroni

いつもの冷やし中華を手軽においしくアレンジしたい方におすすめの定番レシピをご紹介します。特別な材料を用意しなくても作れるものが多く、家族みんなで楽しめる王道アレンジばかりですよ。

1. ごまだれ冷やし中華

Photo by macaroni

ごまだれは、濃厚な味が好きな方におすすめの簡単アレンジです。まろやかな味わいになり、きゅうりやハムはもちろん蒸し鶏とも相性抜群。

レシピではいちからごまだれを作りますが、付属のタレに練りごまや白すりごまを加えるだけで、コク深いごまだれ風に仕上がりますよ。

2. ツナマヨ冷やし中華

ツナ缶とマヨネーズを和えてトッピングするだけの手軽なアレンジです。

ツナの旨みとマヨネーズのコクが加わり、子どもにも大人気の味わいに。トマトやきゅうり以外に、レタスやコーンなどを添えるとサラダ感覚で楽しめます。

3. 焼肉のたれで簡単韓国風冷やし中華

焼肉のたれを使えば、甘辛い韓国風の味付けになります。お好みでコチュジャンを加えて、辛さも調整できますよ。

カリカリの豚バラ肉にきゅうりやキムチなどが加わり、栄養バランスもバッチリ。韓国のりを合わせると本格的な味わいになりますよ。食欲が落ちやすい夏でも箸が進むアレンジです。

4. キムチ&温玉冷やし中華

冷やし中華にキムチと温泉卵をのせるだけの簡単レシピです。キムチの旨辛さと温玉のまろやかさが絶妙にマッチ。

ボリューム感もアップし、満足度の高いアレンジになりますよ。トマトやきゅうり、もやしなどの野菜を一緒にトッピングしても。

5. サラダチキンと錦糸玉子の冷やし中華

コンビニやスーパーでも手軽に購入できるサラダチキンを裂いてトッピングするアレンジ。

高たんぱくで食べごたえがあり、ダイエット中の方にもおすすめです。錦糸玉子やもやし、スプラウトなどをたっぷり添えれば栄養バランスも整います。
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