目次
スタミナ満点。豚肉料理7選
6. ごはんが進む。豚肉のしょうが焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
豚肉料理といえば、定番のしょうが焼きは外せません。しょうがの香りと甘辛いたれの組み合わせは、ごはんが進むこと間違いなし。ボリュームをアップさせたいときは、相性がよい玉ねぎをプラスするのがおすすめです。
豚肉料理といえば、定番のしょうが焼きは外せません。しょうがの香りと甘辛いたれの組み合わせは、ごはんが進むこと間違いなし。ボリュームをアップさせたいときは、相性がよい玉ねぎをプラスするのがおすすめです。
7. 外はサクサク。ジューシーとんかつ
Photo by macaroni
調理時間：20分
筋切り・衣のつけ方・衣がはがれない揚げ方など、基本をしっかりとマスターできるレシピです。みそだれをかけたり、カツ丼にしたり、カツサンドにしたり。作り方を覚えておくと、アレンジは無限大ですよ。
筋切り・衣のつけ方・衣がはがれない揚げ方など、基本をしっかりとマスターできるレシピです。みそだれをかけたり、カツ丼にしたり、カツサンドにしたり。作り方を覚えておくと、アレンジは無限大ですよ。
8. 圧力鍋要らず。やわらか豚の角煮
Photo by macaroni
調理時間：120分
余裕があるときは、ぜひ本格的な角煮にチャレンジしてみて。じっくりコトコト煮るので時間はかかりますが、むずかしい手順はありません。ホロッとやわらかい魅惑の食感は、手間暇をかける価値がありますよ。五香粉を振ると、また違った味わいを楽しめます。
余裕があるときは、ぜひ本格的な角煮にチャレンジしてみて。じっくりコトコト煮るので時間はかかりますが、むずかしい手順はありません。ホロッとやわらかい魅惑の食感は、手間暇をかける価値がありますよ。五香粉を振ると、また違った味わいを楽しめます。
9. 粉チーズ香る。豚肉のジューシーピカタ
Photo by macaroni
調理時間：20分
かたくなりがちな豚ロース肉は、ピカタにすればやわらかく仕上がりますよ。粉チーズの旨味と香ばしさが、味のアクセント。ケチャップ・タルタルソース・バジルソースなど、お好みのソースでアレンジするのも楽しいです。
かたくなりがちな豚ロース肉は、ピカタにすればやわらかく仕上がりますよ。粉チーズの旨味と香ばしさが、味のアクセント。ケチャップ・タルタルソース・バジルソースなど、お好みのソースでアレンジするのも楽しいです。
10. 自家製ソースで。オニオントマトポークソテー
Photo by macaroni
調理時間：20分
甘酸っぱいトマトソースと、ジューシーなポークソテーの相性は言わずもがな。おいしく作るコツは、すりおろし玉ねぎに豚肉を漬け込むことです。このひと工夫で、しっとりやわらかい食感に。残ったすりおろし玉ねぎもソースに活用するため、無駄がありません。
甘酸っぱいトマトソースと、ジューシーなポークソテーの相性は言わずもがな。おいしく作るコツは、すりおろし玉ねぎに豚肉を漬け込むことです。このひと工夫で、しっとりやわらかい食感に。残ったすりおろし玉ねぎもソースに活用するため、無駄がありません。
11. ピリッと旨辛。やみつきホイコーロー
Photo by macaroni
調理時間：15分
ごはんとお酒が進むお肉料理を作りたいときは、ホイコーローが最適です。ジューシーな豚バラ肉・シャキッと甘いキャベツ・ピリ辛味のタレが一体となれば、やみつきなおいしさ。ピーマンのほろ苦さがよいアクセントですよ。
ごはんとお酒が進むお肉料理を作りたいときは、ホイコーローが最適です。ジューシーな豚バラ肉・シャキッと甘いキャベツ・ピリ辛味のタレが一体となれば、やみつきなおいしさ。ピーマンのほろ苦さがよいアクセントですよ。
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