目次
18. レンジで簡単。しびれる辛さのよだれ鶏
Photo by macaroni
調理時間：20分
レンジで手軽に作れて、味は本格的。にんにくの香り、ラー油のピリッとした辛さ、花椒のしびれる刺激が相まって、お箸がどんどん進みます。ラー油と花椒の量で、辛さを調整しましょう。
レンジで手軽に作れて、味は本格的。にんにくの香り、ラー油のピリッとした辛さ、花椒のしびれる刺激が相まって、お箸がどんどん進みます。ラー油と花椒の量で、辛さを調整しましょう。
19. はちみつがまろやか。レンジチャーシュー
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調理時間：30分
鶏もも肉と鶏むね肉を、お好みで選べるレシピです。オイスターソースとはちみつのコク深い味わいは、レンジで作ったとは思えません。ゆで卵をたれに漬け込めば、おいしい味玉も作れますよ。
鶏もも肉と鶏むね肉を、お好みで選べるレシピです。オイスターソースとはちみつのコク深い味わいは、レンジで作ったとは思えません。ゆで卵をたれに漬け込めば、おいしい味玉も作れますよ。
ごちそう気分♪ 牛肉料理7選
20. お店の味をお家で。絶品牛丼
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調理時間：20分
甘辛いつゆが染みた牛肉をのせて、ごはんを頬張りましょう。ボリュームのあるものが食べたいときは、丼レシピがぴったりです。玉ねぎは、食感を残したい場合は繊維に沿って、クタっとやわらかくしたい場合は繊維を断ち切るように切りましょう。
甘辛いつゆが染みた牛肉をのせて、ごはんを頬張りましょう。ボリュームのあるものが食べたいときは、丼レシピがぴったりです。玉ねぎは、食感を残したい場合は繊維に沿って、クタっとやわらかくしたい場合は繊維を断ち切るように切りましょう。
21. ほっこりおいしい。牛肉の肉じゃが
Photo by macaroni
調理時間：30分
肉じゃがはお肉とだしのおいしさを感じられる、滋味深さが魅力です。適度に脂身がある牛肉を選ぶのが、おいしく作るコツ。脂身が多すぎるとこってりとしてしまい、少なすぎるとコクが足りません。食べるまで時間がある場合は、一度冷ますと味がなじみます。
肉じゃがはお肉とだしのおいしさを感じられる、滋味深さが魅力です。適度に脂身がある牛肉を選ぶのが、おいしく作るコツ。脂身が多すぎるとこってりとしてしまい、少なすぎるとコクが足りません。食べるまで時間がある場合は、一度冷ますと味がなじみます。
22. 専用の鍋いらず。ホイルすき焼き
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調理時間：30分
すき焼き鍋がなかったり、後片付けが面倒だったりする場合でも、このレシピなら大丈夫。1人分ずつアルミホイルで包み、フライパンで蒸し焼きにします。簡単に作れるうえに、旨味が閉じ込められて味も抜群です。
すき焼き鍋がなかったり、後片付けが面倒だったりする場合でも、このレシピなら大丈夫。1人分ずつアルミホイルで包み、フライパンで蒸し焼きにします。簡単に作れるうえに、旨味が閉じ込められて味も抜群です。
23. 時短で本格。赤みそビーフシチュー
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調理時間：30分
時短テクニック駆使して、お店のようなビーフシチューを作りましょう。牛こま肉はボール状に成形し火が通りやすいように、隠し味の赤みそで煮込んだようなコクをプラスします。ごはんやパンを添えて、召しあがれ。
時短テクニック駆使して、お店のようなビーフシチューを作りましょう。牛こま肉はボール状に成形し火が通りやすいように、隠し味の赤みそで煮込んだようなコクをプラスします。ごはんやパンを添えて、召しあがれ。
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