目次
13. 照り焼き風味。鶏ひき肉とごぼうのつくね焼き
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
鶏ひき肉
、
ごぼう
、
長ねぎ
、
a. しょうが(すりおろし)
、
a. 塩
、
a. こしょう
、
a. 卵白
、
a. 片栗粉
、
a. ごま油
、
b. 酒
、
b. 砂糖
、
b. しょうゆ
、
b.オイスターソース
栄養情報（1人あたり）
232kcal
17.1g
12.7g
13.7g
11.9g
1.4g
鶏ひき肉で作るつくねに、ごぼうのみじん切りを混ぜるレシピです。照り焼き風味のたれを絡めた、つくね焼きのやわらかさと、ごぼうの歯ごたえがベストマッチ。卵黄をつけて食べると、よりおいしさがアップします。
14. 香辛料が決め手。たたきごぼうと牛肉のみそ炒め
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
牛こま肉
、
塩
、
こしょう
、
小麦粉
、
ごぼう
、
にんにく(すりおろし)
、
しょうが(すりおろし)
、
a. 酒
、
a. みりん
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
a. 合わせみそ
、
ごま油
栄養情報（1人あたり）
190kcal
11.9g
8.8g
17.1g
13.7g
1.5g
牛こま肉とごぼうで作る炒め物です。具材をしょうがとにんにくを効かせて焼き、みそだれを絡ませるレシピ。ごぼうはレンジ加熱して、たたくことで味が染みこみやすくなります。ごはんがすすむこと受け合いですよ。