目次
薄切り牛肉とごぼうを炒め、甘めのしょうゆ調味料で味付けする、ごはんの素です。冷凍できるため、作り置きしておくと便利。解凍して、温かいごはんに混ぜるだけで、いつでも牛ごぼうごはんが作れます。
ごぼう×牛肉のおかずレシピ3選
牛肉とごぼうのしぐれ煮は、人気がある定番料理のひとつ。ごぼうをたっぷり食べられるのが魅力です。牛こま肉を使用し、しょうがの風味を効かせてシャキッと仕上げます。副菜にはもちろん、主菜にもぴったりなひと品です。
調理時間20分
材料
牛こま肉
、
塩
、
こしょう
、
小麦粉
、
ごぼう
、
にんにく(すりおろし)
、
しょうが(すりおろし)
、
a. 酒
、
a. みりん
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
a. 合わせみそ
、
ごま油
栄養情報(1人あたり)
190kcal
11.9g
8.8g
17.1g
13.7g
1.5g
牛こま肉とごぼうで作る炒め物です。しょうがとにんにくを効かせて炒め、みそだれを絡めます。ごぼうはレンジ加熱してからたたくことで味が染みこみやすくなりますよ。ごはんがすすむこと間違いなしです。
ごぼうの汁物・スープレシピ3選
ごぼうの人気ランキング