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13. やさしい味わい。ごぼうとしいたけのポタージュ
Photo by macaroni
調理時間：15分
ごぼうとしいたけの風味に、じゃがいもや玉ねぎの甘みがマッチするポタージュのレシピです。口当たりがまろやかで、朝食から夜食まで喜ばれそうなひと品。クルトンや揚げたごぼうをトッピングすると、おしゃれ感がアップしますよ。
14. ボリューム満点♪ ごぼうと豚肉のよくばり豚汁
Photo by macaroni
調理時間：15分
ごぼうを使う人気の豚汁を、贅沢にアレンジしてみませんか？ごぼうは、豚バラ肉を焼いたお鍋で揚げてから加えることで香ばしさアップ。たっぷり入った根菜類と、大きめにカットされた豚バラ肉は食べごたえがあり、この一杯だけで満足できますよ。
ごぼうで作る人気の「メインおかず」レシピ6選
15. 甘辛！ごぼうとチキンのスティック揚げ
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調理時間：20分
ごぼうと鶏むね肉をスティック状に切って揚げる、食べごたえ満点のひと品。つややかな照りが食欲をそそりますね。ちょっぴり濃いめの甘辛ダレがあとをひくおいしさです。片栗粉をまぶして揚げるので、タレにとろみがついてムラなく絡みますよ。
16. おもてなしにも！ごぼうとさんまのくるくる竜田揚げ
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調理時間：30分
さんまでごぼうとにんじんを巻いて揚げる竜田揚げは、見栄えするのでおもてなしにおすすめのひと品です。醤油で味付けしたさんまに、ごぼうとにんじんのシャキシャキ感がベストマッチ。冷めてもおいしいので、夕ごはんにもお弁当おかずにもぴったりですよ。
17. めんつゆだけでOK！ごぼうと鶏肉の旨煮
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調理時間：20分
ごぼうやにんじん、鶏もも肉などがたっぷり入った煮物は、味付けがむずかしいと思っていませんか？そんなときは、めんつゆが大活躍。これだけでぴたりと味が決まるので、試してみてくださいね。できあがったら、お鍋に入れたまま冷ますとより味がしみておいしくなりますよ。
18. コスパ抜群！ごぼうと豚こまのしぐれ煮
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調理時間：25分
牛肉で作ることの多いしぐれ煮を、豚こまで作る高コスパレシピです。豚こまは硬くなりやすいので、ごぼうに火が通ってから加えるのがポイント。生姜が効いた甘辛い味がごぼうにしっかりしみこみ、お箸が止まらないおいしさですよ。
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