7. 旨みしみじゅわ。ごぼうとこんにゃくの味噌煮

Photo by macaroni

調理時間:25分
ごぼうとこんにゃくの味噌煮は、旨みたっぷり!食べごたえのあるひと品です。やわらかいごぼうと弾力のあるこんにゃく、ふたつの食感を楽しめます。仕上げに赤トウガラシを加えるピリ辛味もおいしいですよ。ごはんだけでなく、お酒にもよく合います。

8. めんつゆだけでOK!ごぼうと鶏肉の旨煮

Photo by macaroni

調理時間:20分
ごぼうやにんじん、鶏もも肉などがたっぷり入っている煮物は、味付けがむずかしいと思っていませんか?めんつゆを使えばぴたりと味が決まるので、試してみてくださいね。できあがったあと、お鍋に入れたまま冷ますとより味がしみておいしくなりますよ。

簡単に作れる。ごぼうの人気炒め物レシピ7選

9. 箸が止まらない。ごぼうとベーコンのカレー炒め

Photo by macaroni

調理時間:20分
スパイシーな香りが食欲をそそる、ごぼうとブロックベーコンの副菜です。ブロックベーコンの塩気とカレー粉は相性抜群。食べ始めたら止まらないおいしさです。濃いめの味付けなので、お弁当のおかずにぴったり。お酒にも合いますよ。

10. 10分でイタリアン!ペペロンチーノごぼう

Photo by macaroni

調理時間:10分
和のイメージがあるごぼうを、たった10分でイタリアンに変身させるレシピです。にんにくと唐辛子で香りをつけたオリーブオイルでサッと炒めるだけ!あとひと品ほしいときにぴったりです。ごぼうは、歯ごたえを活かすよう大きめにカットしましょう。

11. こってり味♪ たたきごぼうと牛肉の味噌炒め

Photo by macaroni

調理時間:20分
ごぼうと相性がよい牛肉を使うレシピです。味付け前にごぼうをたたいておくので、味がしみしみ。こってりした味噌と牛肉の旨みがたまりません。豆板醤をちょっぴり加えたピリ辛味もおすすめです。冷蔵庫で2~3日保存可能。おかずやお弁当にぴったりです。

12. 旨みたっぷり♪ ごぼうと舞茸のそぼろきんぴら

Photo by macaroni

調理時間:15分
ごぼうや舞茸、豚ひき肉と、旨みのある材料で作るひと品です。材料を切ったら、順番にフライパンに入れ炒めるだけ。ピーマンの緑が彩りをよくし、食欲をそそります。味付けはごはんによく合う甘辛味。15分でぱぱっと作れるため、お弁当のおかずや時間がない日に大活躍です。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ