目次
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
168kcal
10.2g
12.1g
6.1g
4.4g
2.3g
鶏ひき肉とごぼう、トマトで作るスープのレシピ。すべての具材を炒めて、薄口しょうゆで味付けするだけながら、旨味と酸味、土の風味が相まった味わいが絶品。最後にトッピングするしょうがが良いアクセントです。
ごぼう×豚肉のおかずレシピ4選
Photo by macaroni
シャキシャキ食感のごぼうに、豚バラ肉を組み合わせると、食べごたえのあるメインおかずになりますよ。しょうゆや砂糖の甘辛い味付けで、豚バラ肉のコクと旨味が際立ちます。アツアツをごはんにのせたり、冷ましてお弁当おかずにしたりとアレンジできるのがポイント。
Photo by macaroni
調理時間30分
材料
栄養情報（1人あたり）
401kcal
14.3g
29.5g
24.5g
19.5g
2.6g
おかずだけでなく、おつまみとしてもおすすめのひと品。みそのまろやかなコクがたまりません。ごぼうの両面に斜めの切り込みを入れておくと、味の染みこみが早く時短に。火の通りもよくなり、一石二鳥ですよ。
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ごぼうを1本丸ごと使う肉巻きは、肉巻きのバリエーションに加えたいひと品。ごぼうの下ゆでをレンジでおこなうことで簡単に調理。さらに焼肉のたれで味付けする時短メニューです。見栄えがよく、おもてなしや行楽弁当にももってこい。
ごぼう×ひき肉のおかずレシピ3選
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調理時間20分
材料
鶏ひき肉
、
ごぼう
、
長ねぎ
、
a. しょうが(すりおろし)
、
a. 塩
、
a. こしょう
、
a. 卵白
、
a. 片栗粉
、
a. ごま油
、
b. 酒
、
b. 砂糖
、
b. しょうゆ
、
b.オイスターソース
栄養情報（1人あたり）
232kcal
17.1g
12.7g
13.7g
11.9g
1.4g
鶏ひき肉で作るつくねに、ごぼうのみじん切りを混ぜるレシピです。照り焼き風味のたれを絡めた、つくね焼きのやわらかさと、ごぼうの歯ごたえがベストマッチ。卵黄をつけて食べると、よりおいしさがアップします。
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