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Photo by macaroni
鶏ひき肉とごぼう、トマトで作るスープのレシピ。すべての具材を炒めて、薄口しょうゆで味付けするだけながら、旨味と酸味、土の風味が相まった味わいが絶品。最後にトッピングするしょうがが良いアクセントです。
ごぼう×豚肉のおかずレシピ4選
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シャキシャキ食感のごぼうに、豚バラ肉を組み合わせると、食べごたえのあるメインおかずになりますよ。しょうゆや砂糖の甘辛い味付けで、豚バラ肉のコクと旨味が際立ちます。アツアツをごはんにのせたり、冷ましてお弁当おかずにしたりとアレンジできるのがポイント。
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おかずだけでなく、おつまみとしてもおすすめのひと品。みそのまろやかなコクがたまりません。ごぼうの両面に斜めの切り込みを入れておくと、味の染みこみが早く時短に。火の通りもよくなり、一石二鳥ですよ。
ごぼう×ひき肉のおかずレシピ3選
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鶏ひき肉で作るつくねに、ごぼうのみじん切りを混ぜるレシピです。照り焼き風味のたれを絡めた、つくね焼きのやわらかさと、ごぼうの歯ごたえがベストマッチ。卵黄をつけて食べると、よりおいしさがアップします。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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