目次
19. 揚げ焼きで。甘辛鶏ごぼう
Photo by macaroni
甘辛いたれがごぼうと鶏もも肉に絡んで、おかわりしたくなるほど絶品です。濃いめの味付けに仕上げるのでできたてはもちろん冷めてもおいしく、作り置きやお弁当のおかずにもぴったり。冷蔵2〜3日の保存期間を目安に消費しましょう。
ごぼう×牛肉のおかずレシピ3選
20. コクと旨味がしっかり。牛肉とごぼうのしぐれ煮
Photo by macaroni
牛肉とごぼうのしぐれ煮は、人気がある定番料理のひとつ。ごぼうをたっぷり食べられるのが魅力です。牛こま肉を使用し、しょうがの風味を効かせてシャキッと仕上げます。副菜にはもちろん、主菜にもぴったりなひと品です。
21. 香辛料が決め手。たたきごぼうと牛肉のみそ炒め
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
牛こま肉
、
塩
、
こしょう
、
小麦粉
、
ごぼう
、
にんにく(すりおろし)
、
しょうが(すりおろし)
、
a. 酒
、
a. みりん
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
a. 合わせみそ
、
ごま油
栄養情報（1人あたり）
190kcal
11.9g
8.8g
17.1g
13.7g
1.5g
牛こま肉とごぼうで作る炒め物です。しょうがとにんにくを効かせて炒め、みそだれを絡めます。ごぼうはレンジ加熱してからたたくことで味が染みこみやすくなりますよ。ごはんがすすむこと間違いなしです。
22. クセになる辛さ。ピリ辛牛ごぼうきんぴら
ごぼう×ひき肉のおかずレシピ3選
23. 照り焼き風味。鶏ひき肉とごぼうのつくね焼き
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
鶏ひき肉
、
ごぼう
、
長ねぎ
、
a. しょうが(すりおろし)
、
a. 塩
、
a. こしょう
、
a. 卵白
、
a. 片栗粉
、
a. ごま油
、
b. 酒
、
b. 砂糖
、
b. しょうゆ
、
b.オイスターソース
栄養情報（1人あたり）
232kcal
17.1g
12.7g
13.7g
11.9g
1.4g
鶏ひき肉で作るつくねに、ごぼうのみじん切りを混ぜるレシピです。照り焼き風味のたれを絡めた、つくね焼きのやわらかさと、ごぼうの歯ごたえがベストマッチ。卵黄をつけて食べると、よりおいしさがアップします。