ごぼうの太さに合わせてレンジの加熱時間は変えてくださいね。ごぼうの切り込みを深めに入れることで火通りをよくし、味馴染みもよくなりますよ♪
しっかり味しみ！豚バラ肉とごぼうの味噌煮込み
「豚バラ肉とごぼうの味噌煮込み」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごぼうに切り込みを入れて煮込むことで、短時間でもしっかり味が染み込んでおいしい味わいに！味噌のまろやかなコクがくせになる、朝食からおつまみまで重宝する万能おかずです。
30 分
材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り150g
- ごぼう150g
- ☆砂糖大さじ2杯
- ☆しょうゆ小さじ1杯
- ☆みそ大さじ1と1/2杯
- ☆めんつゆ(3倍濃縮 )小さじ1杯
- ☆水50cc
- サラダ油小さじ1杯
下ごしらえ
豚バラ肉は4cm幅に切ります。
作り方
1
ごぼうは両面に斜めに切り込みを入れて、4cmに切ります。
2
①を耐熱容器に入れてレンジ600Wで3分加熱します。
3
サラダ油を引いたフライパンに豚バラ肉を入れて炒めます。
4
②を加えさらに炒め、☆の調味料を加えてよく混ぜて沸騰させます。
5
10分中火で煮詰めから完成です。器に盛ってお好みで白ネギを散らして召し上がれ！
コツ・ポイント
▼ごぼうを使った簡単レシピはほかにも！
