25. ついつい手が伸びる♪ カレーごぼうチップス

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調理時間:20分
おつまみやおやつにもおすすめの、ごぼうチップスのレシピです。カリカリに仕上げるコツは、薄くスライスしたごぼうに片栗粉をまぶすこと。揚げたてはひとかたまりになりやすいので、軽く混ぜてほぐしましょう。レシピのカレーコンソメ味のほか、青のりでアレンジしてもおいしいですよ。

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26. 味わい濃厚!ごぼうとごまマヨネーズのサラダ

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調理時間:10分
ごぼうとごまのコンビは、間違いなしのおいしさ。ささがきにしてゆでたごぼうは、しんなりするのでたくさん食べられますよ。ごまにマヨネーズのコクがプラスされ、濃厚な味わいに。和食や洋食にも合うので、いろいろなシーンで食べたいですね。

27. レンジで簡単。鶏ごぼうのごまマヨサラダ

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調理時間:20分
レンジだけでごぼうや鶏ささみを加熱する、お手軽サラダのレシピです。味付けは、白ごまをたっぷり入れた調味料。パンと相性がよいので、食パンやロールパンに挟んでみてはいかがでしょう。アクセントとして、マスタードやわさびをプラスしてもおいしいですよ。

28. コク旨♪ ごぼうとささみのオイマヨサラダ

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調理時間:20分
オイスターソースで味付けするごぼうサラダは、コクが豊かで満足感の高いひと品。ごぼうのささがきは、ピーラーを使うと厚みがそろい、火の通りが均一になりますよ。レンジ加熱したしっとりささみと一緒に召し上がれ。

29. 1本丸ごと消費!ごぼうのごまマヨサラダ

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調理時間:20分
ごぼうの大量消費にぴったりのサラダレシピです。2~3人分でごぼう1本を使い切るので、たくさん手に入ったときに作ってみてはいかがでしょう?ごぼうが冷めてから調味料と和えることで、変色や味の変化を防ぎます。

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30. 炒めておいしい!ごぼうと鶏ひき肉の生姜スープ

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調理時間:20分
ささがきごぼうやひき肉、トマトを炒めてから煮ると、旨みたっぷりのスープに仕上がります。最後にしょうがをトッピングして、風味を楽しみましょう。しょうゆ味のスープは、パンだけでなくごはんにもよく合います。
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