栄養情報（1人あたり）
105kcal
1.7g
6.2g
13.1g
8.4g
0.3g
作り方
1
ごぼうを長さ5cmに切りそろえ、さらに縦半分に切ります。
2
ボウルに水をはり、①のごぼう、酢(水に対して1％)を入れます。ふんわりラップをしてレンジ600Wで5分加熱し、ザルに上げて水気を切ります。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で香りが立つまで熱します。
4
①のごぼう、塩、こしょうを入れてごぼうに火が通るまで炒めて完成です。
コツ・ポイント
にんにく、赤唐辛子は焦げやすいのでオリーブオイルと一緒に熱してください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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