目次
6. ブロッコリーのきんぴら
甘じょっぱい味付けに、ごはんが進むこと間違いなし。唐辛子のピリッとした辛さも、あとを引くおいしさです。舞茸から旨味たっぷりな出汁がでて、とても上品な味に。
お弁当のおかずにはもちろん、お酒のおつまみや箸休めにもぴったりです。前の日にたくさん作って、次の日のお弁当にもいかがですか？
7. まるっと一株！ごろごろブロッコリーのペペロンチーノ
Photo by macaroni
厚切りにしたベーコンの旨みを存分に楽しむことができるひと品です。ブロッコリーもよく絡んでお箸が止まらないおいしさです。じゃがいもは電子レンジで加熱しておくので、さっと炒めるだけで完成です。お弁当のおかずだけではなく、おつまみにも重宝しますよ♪
8. 作り置きしてお弁当にも！はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ炒め
Photo by macaroni
カレー味のおかずなら大人も子どもも食べやすいひと品に♪ こんがり焼いたはんぺんとブロッコリー をカレーマヨネーズで炒めてマイルドな仕上がりです。作り置きができてお弁当のおかずにもぴったり。簡単にできるからとても助かりますよ。
9. ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め
ボリュームたっぷりでメイン料理にぴったりの簡単炒め物です。卵はマヨネーズを混ぜて、多めの油としっかり温めたフライパンで炒めると、ふんわりしますよ♪ お弁当のおかずとしてはもちろん、ご飯にのせてもパンに挟んで食べるのもおすすめです。
10. 豚バラブロッコリーのスタミナ味噌炒め
シンプルな作り方でもスタミナがつくおかずは満足感がありますね。ブロッコリーはゆでて最後に加えることでしっかりした歯ごたえが残ります。 お弁当のおかずやメイン料理、おつまみにもなるこのひと品はリピートしたくなること間違いなしのひと品です。
【焼き物】お弁当にぴったりなブロッコリーのレシピ5選
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