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“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」って？
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目次

18. 鶏だんご汁

18. 鶏だんご汁
出典：oceans-nadia.com
肉団子入りの具沢山汁は、お腹いっぱいになれるメニュー。野菜の甘みと鶏のうまみがたっぷりです。 ボウルに鶏ひき肉 、おろし生姜 、卵黄 、調味料を入れてよく混ぜたら、万能ねぎを加えて軽く混ぜます。鍋に、カットしたキャベツ、玉ねぎ、にんじん、大根の順に重ねて入れ、粗塩をふって弱火で煮ます。だし汁を加え、鶏だんごの生地をスプーンで丸めて入れ、味噌で味をととのえたら完成です。

レシピはこちら｜Nadia

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今回ご紹介した内容のほかにも、あっさりした焼き魚には揚げ物を加えたり、脂ののった焼き魚であれば酢の物などを加えるのもよいでしょう。気になるレシピがあれば、ぜひ試してみてくださいね。
▼ほかにもいろいろ♪焼き魚に合うおかずレシピ
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