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Photo by macaroni
手がかかりそうですが、調理時間は10分程度。アボカドに香味だれをかけ、レンジで加熱するだけなので簡単に作れます。仕上げに、ごま油を熱してかければ、ジュッという音によだれが出てしまうはず。
ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒によく合うので、おつまみにも最適です。糸唐辛子をのせると、見た目の雰囲気がグッとよくなりますよ。普段使いだけではなく、おもてなし料理にもいかがでしょうか。
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ピーマンやキャベツなど、無限に食べ続けられそうな、クセになる味わいが魅力の無限シリーズ。アボカドでも作ることができるんです！アボカドとツナ缶の組み合わせに、ごま油と鶏ガラスープの素などの調味料を和えて加熱するだけ。
ごはんにもパンにも合う、コク旨な味わいがたまりません。アボカドが硬く感じる場合は、加熱時間を調整しましょう。朝はトーストに、昼はパンやパスタに、夜はそのままお酒に合わせて召しあがれ。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
218kcal
2.5g
20.9g
9.7g
4.2g
1.1g
アボカドと長ねぎ、レタスといった緑色の野菜を使って作る、ナムル。とろりとしたアボカド、シャキシャキしたレタスの食感が絶妙で、何度でも噛み締めたくなりますよ。ナムルの味付けは、塩気がほどよく感じられ、ごはんにもよく合います。
ごま油やすりおろしにんにくの旨味はもちろん、レモン果汁のさっぱりした口当たりも楽しめますよ。アボカドは変色しやすいため、食べる直前に切って加えましょう。
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サーモンのオレンジと、アボカドの緑で織りなすストライプがおしゃれな生春巻き。サニーレタスとスライスチーズも入れる、食感も味わいも豊かなひと品です。食べるときはシンプルにしょうゆでもいいですし、マヨネーズやスイートチリなどもおすすめ。
ライスペーパーで巻くときに、アボカドとサーモンを少し重ねるときれいに仕上がります。普段の食事にはもちろん、パーティーやおもてなしなどにも最適です。
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
129kcal
1.9g
11.4g
7.5g
4.3g
1.2g
アボカドとめんつゆがあればほぼ完成！アボカドをめんつゆで漬ける簡単漬物レシピです。材料は全部で5つ。切って漬けるだけなので、調理はあっという間に終了します。にんにくとごま油の風味が、アボカドに旨味を与えてくれますよ。
お酒にはもちろん、ごはんとも相性抜群。何杯でもおかわりしたくなるおいしさです。冷蔵庫に入れれば、3日ほど保存できるので、ぜひ作り置きしておきましょう。
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断面の焼き加減だけでも食欲を刺激する、アボカドの田楽。パッと見ただけではアボカドとわからないかもしれませんね。まろやかなアボカドと、こってりしたみそだれは相性抜群。くぼみにとろけるチーズをのせて加熱すれば、より濃厚でクセになる味に仕上がりますよ。
みそだれに豆板醤やコチュジャンなどを加えてもおいしいですよ。トースターで焼きあがる様子を眺めながら、お酒を楽しむのはいかがでしょう。
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