目次
17. まぐろのたたきかいわれ大根巻き
フライパンでさっと表面を焼いたまぐろで、かいわれ大根を巻くひと品です。長芋を一緒に巻くため、シャキッとした食感を楽しむことができますよ。にんにくやしょうが入りのつけだれがベストマッチ。ごはんはもちろん、お酒にも合いますよ。
18. 鮭となすのみぞれ煮
Photo by macaroni
甘酸っぱい味わいのみぞれ煮に、かいわれ大根をトッピング。こちらのレシピでは、かいわれ大根と大根おろし、ダブルの辛味とほのかな苦味を加えます。鮭の旨みをたっぷり吸ったなすを堪能しましょう。
19. かいわれ大根とコーンの粒マスタード和え
シャキッと食感と甘みのあるコーンに、ベーコンの旨みやかいわれ大根のピリッと風味がマッチ！おつまみにもぴったりなひと品ですよ。ベーコンの脂が野菜に絡むよう、弱火でじっくり炒めるのがポイントです。
20. かいわれ大根とちくわのわさびマヨ和え
かいわれ大根の緑色がきれいに映えるひと品ですよ。かいわれ大根とわさびのピリッとした風味が、ちくわにからんで絶品。食材も調味料も少なく、お財布にもやさしいおすすめのレシピです。
21. かいわれ大根とクリームチーズのおかか和え
シャキシャキした食感のかいわれ大根ともっちりしたクリームチーズを同時に楽しめるレシピです。かいわれ大根の辛みを和らげるクリームチーズは、しょうゆやかつおぶしの香りとも相性抜群。かいわれ大根の苦みが苦手な方も食べやすいですよ。
22. 厚揚げのおろしツナ大根
Photo by macaroni
コクのあるツナ缶がポン酢しょうゆとよく合うひと品。カリカリに焼いた厚揚げに、かいわれ大根が若葉のように色を添えます。大根は上の部分が甘く、下の部分が辛いため、好みに合わせて使いましょう。
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