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ライター : SATTO

webライター

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餃子の日はキャベツのおかずが大活躍！

皿に盛られた餃子

Photo by macaroni

餃子に合わせるおかずには、身近なキャベツを使った副菜がおすすめ。さっぱりとした和え物やサラダなら箸休めになり、炒め物や春雨を使ったおかずなら食べ応えもプラスできます。

また、電子レンジで作れる副菜なら、餃子を焼いている間に用意できるため、忙しい日の献立にも便利です。餃子の味やボリュームに合わせてキャベツの副菜を組み合わせ、バランスのよい献立を楽しみましょう♪

さっぱり食べられる！餃子に合うキャベツの副菜4選

ジューシーな餃子には、口の中をさっぱりさせてくれる副菜を添えるのがおすすめです。餃子の箸休めに最適な、キャベツのさっぱり系レシピを集めました。塩こんぶやポン酢しょうゆなど味付けもさまざまで、手軽に作れるものばかりですよ。

1. 千切りキャベツと塩こんぶのごま油和え
千切りキャベツと塩昆布のごま油和え
Photo by macaroni
調理時間5分
材料
キャベツ 、 塩こんぶ 、 にんにく（すりおろし） 、 鶏ガラスープの素 、 ごま油 、 砂糖 、 粗挽き黒こしょう 、 白いりごま
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
123kcal
たんぱく質
3.3g
脂質
8.6g
炭水化物
9.9g
糖質
6.9g
食塩相当量
1.6g
千切りキャベツに塩こんぶと調味料を和えるだけの、手軽な副菜です。塩こんぶの旨味にごま油の香ばしさとにんにくの風味が加わり、コクのある味わいに。餃子のしっかりとした味付けにも合わせやすく、箸が進むおいしさです。
レシピはこちら｜macaroni動画

2. キャベツときゅうりのコールスローサラダ
きゅうりたっぷりキャベツときゅうりのコールスローサラダ
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
きゅうり 、 キャベツ 、 コーン缶 、 塩 、 a. マヨネーズ 、 a. レモン果汁 、 a. 砂糖 、 a. こしょう
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
104kcal
たんぱく質
2g
脂質
7g
炭水化物
10.6g
糖質
8.3g
食塩相当量
0.7g
塩もみしたキャベツときゅうりに、コーンの甘みとレモンのさわやかさを効かせるコールスロー。マヨネーズのコクがほどよく加わり、こってりした餃子にもよく合います。野菜は太めに切ると、食感をより楽しめますよ。
レシピはこちら｜macaroni動画

3. キャベツの酢の物
キャベツの酢の物
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
キャベツ 、 きゅうり 、 塩 、 カニ風味かまぼこ 、 a. 砂糖 、 a. 酢 、 a. しょうゆ 、 a.白すりごま
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
56kcal
たんぱく質
3.7g
脂質
1.8g
炭水化物
7.4g
糖質
5.9g
食塩相当量
1.2g
塩もみキャベツときゅうりを、酢を効かせた香ばしいごま和えにするひと品です。カニ風味かまぼこの旨味と酢の酸味が、餃子の油っぽさをやわらげてくれますよ。しっかり水気を絞って味をなじませるのが、おいしく仕上げるコツです。
レシピはこちら｜macaroni動画

4. やみつきキャベツのおかかポン酢
5分で完成やみつきキャベツのおかかポン酢
Photo by macaroni
調理時間5分
材料
キャベツ 、 ポン酢しょうゆ 、 ごま油 、 かつおぶし
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
51kcal
たんぱく質
2.9g
脂質
2.3g
炭水化物
6.2g
糖質
4.3g
食塩相当量
0.8g
手でちぎったキャベツをレンジで加熱し、調味料で和えるだけ。包丁不要でサッと作れるため、餃子を焼いている間にも用意できますよ。旨味たっぷりのかつおぶしがキャベツの甘みを引き立て、やみつきになるおいしさです。
レシピはこちら｜macaroni動画
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電子レンジで簡単！餃子に合うキャベツおかず3選
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