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ポン酢でさっぱり♪キャベツの梅和え

「キャベツの梅和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱したキャベツを梅干しとポン酢しょうゆで和えるひと品。ごま油とにんにくがきいていて、やみつきになりますよ♪中途半端に余ったキャベツの消費にもおすすめです。 2024年5月11日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜料理 野菜 果物 定番の野菜 漬物・ピクルス その他の果物 キャベツ 梅干し 梅
調理時間
10 分
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- (0件)
クリップ
203

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
45kcal
たんぱく質
たんぱく質
2g
脂質
脂質
2.2g
炭水化物
炭水化物
5.7g
糖質
糖質
4.2g
糖質
食塩相当量
0.6g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・梅干しは種を除き、叩きます。

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにちぎります。

【作り方】キャベツの梅和え

2

耐熱容器にキャベツを入れ、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】キャベツの梅和え

3

ペーパータオルで水気をふきとります。

【作り方】キャベツの梅和え

4

(a) の材料を加え、混ぜ合わせて完成です。

【作り方】キャベツの梅和え

コツ・ポイント

  1. にんにくが苦手な方はしょうがを加えてくださいね。
  2. 味が薄くならないよう、キャベツの水気はしっかりとふいてください。

よくある質問

・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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