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Photo by macaroni
イタリアの家庭的なスープであるミネストローネは、野菜や豆類がたっぷり入るので献立の栄養バランスを整えるのに最適。こちらは大豆水煮やじゃがいもが入る食べごたえのあるレシピです。（※1）
献立ポイント
- カルボナーラ×ミネストローネはイタリアンの鉄板コンビ
- スープに入れる大豆でたんぱく質を補給できる
- ズッキーニの緑・トマトの赤で彩りのよい献立に
「肉料理」が主役の日のイタリアン献立
鶏肉のトマト煮込みやミラノ風カツレツなど、肉を主役にするイタリアン献立をご紹介。赤ワインと合わせるのがおすすめです。
ポイント
- 副菜は酸味・ハーブで軽く仕上げる
- 主食はパンでもライスでもOK！王道はガーリックトースト
- 肉料理は赤ワインと相性抜群
献立1. 鶏肉のトマト煮込み＋バルサミコサラダ＋ガーリックトースト
Photo by macaroni
鶏もも肉や野菜をフライパンで炒め、トマト缶で煮込んで作る旨味たっぷりの主菜です。煮込む時間が20分ほどかかるので、調理の最初に取りかかるのがおすすめ。
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ベビーリーフやいちご、モッツァレラチーズを使うおしゃれな見た目のバルサミコサラダ。さっぱりとした味わいで口直しに最適です。
献立ポイント
- トマト煮込み×ガーリックトーストは間違いない組み合わせ
- バルサミコ酢の酸味が献立全体を引き締める
- おしゃれな見た目でおもてなしにぴったりな献立に
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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