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バルサミコドレッシングで。いちごサラダ

「いちごのサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ベビーリーフといちご、モッツァレラチーズを合わせるサラダ。バルサミコ酢を使うさっぱりとしたドレッシングでいただきます。いちごの味を活かしたシンプルな味わいです。 2024年1月20日 更新

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カテゴリー：
レシピ
サラダ 野菜料理 果物 いちご
調理時間
5 分
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- (0件)
クリップ
61

ライター : macaroni 料理家　たかみー

料理研究家／管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
257kcal
たんぱく質
たんぱく質
8.1g
脂質
脂質
20g
炭水化物
炭水化物
11.4g
糖質
糖質
10.4g
糖質
食塩相当量
0.4g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・ベビーリーフは水にさらし、よく水気を切ります。

作り方

1

いちごを縦半分に切ります。

【作り方】いちごのサラダ

2

器にベビーリーフを盛ります。モッツァレラチーズを手でちぎってのせ、いちごものせます。

【作り方】いちごのサラダ

3

ボウルにバルサミコ酢、はちみつ、塩を入れよく混ぜ合わせます。よく混ざったら、かき混ぜながらオリーブオイルを加えます。

【作り方】いちごのサラダ

4

②のサラダに③のドレッシングをかけて完成です。

【作り方】いちごのサラダ

コツ・ポイント

  1. いちごやベビーリーフの水分はしっかりと切ってください。
  2. お好みで砕いたナッツをトッピングしてもおいしいですよ。

よくある質問

・オリーブオイル以外の油でも代用可能ですか？
風味は異なりますが、サラダ油や米油などでもおいしくお作りいただけます。

・バルサミコ酢がない場合、何で代用できますか？
穀物酢や米酢などでも代用可能です。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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