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ライター : suncatch

食生活アドバイザー / パンシェルジュプロフェッショナル/薬膳コーディネーター

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クリスマスデコに♪ いちごサンタを作ろう！

出典：snapdish.co
「いちごサンタ」は、サンタクロースの形をしたいちごのデコレーション。とても簡単に作れるので、手作りのクリスマスデザートにぴったりです。

生クリームといちごで作る「基本のいちごサンタ」のほか、マシュマロやバナナといちご作るレシピもご紹介！ぜひ、チャレンジしてくださいね♪
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冬になると店頭に並び始める真っ赤な果実、いちご。華やかな香りと口いっぱいに広がる甘みがあり、誰もが大好きですよね♪ そんないちごの季節がそろそろやってきました！けれども実はいちごの旬って冬ではないんです。知られざるいちごの旬や収穫時期から、おすすめの品種までご紹介♪

【生クリームで】基本のいちごサンタの作り方

いちごサンタの完成品

Photo by suncatch

生クリーム・いちご・チョコペンで作る、基本のいちごサンタです。ポイントは、切ったいちごの断面をキッチンペーパーに置くひと手間。余分な水気がとれて、クリームがいちごにしっかりと付きます。

材料（3個分）

生クリームで基本のいちごサンタの材料

Photo by suncatch

作り方

1.いちごを切る

いちごはヘタを切り落とし横半分に切る

Photo by suncatch

いちごは水で洗います。ヘタを切り落とし、横半分に切ります。
キッチンペーパーにiいちごの断面を下にしてのせる

Photo by suncatch

キッチンペーパーに断面を下にしてのせておきます。断面の余分な水気がとれて、クリームがすべらずしっかりと挟めます。

2.生クリームを絞る

いちごの下半分を置き、生クリームを絞り出す

Photo by suncatch

ヘタ側を下にしていちごの下半分を置き、生クリームを絞り出します。多すぎると挟んだときにはみ出すので、少なめの方がきれいに仕上がりますよ。

3.帽子をのせチョコで目を描く

チョコペンで目を描く

Photo by suncatch

いちごの上半分をのせ、チョコペンで目を描きます。チョコも少なめに、そっと描きましょう。（チョコペンの湯煎などは、商品の表示通りに使用してください。）

4.完成

生クリームで基本のいちごサンタ完成品

Photo by suncatch

できあがり。生クリームを爪楊枝でちょこんと帽子にのせても良いですね。
いちごの保存方法冷蔵保存・冷凍保存

いちごの保存方法｜冷蔵保存・冷凍保存 - macaroni

「いちごの保存方法」を動画でご紹介します。甘酸っぱくさわやかな風味のいちごの保存方法です。正しく保存することで、新鮮さを保ったまま約10日間保存することができます。冷凍したいちごはシャーベットとしてそのまま食べたり、スムージーやジャムにお使いいただけますよ。

【マシュマロで】いちごサンタの作り方

マシュマロでいちごサンタの完成品

Photo by suncatch

お顔がマシュマロのいちごサンタです。生クリーム不使用なので、少量作るのに最適です。かわいいピックを使うと、サンタさんの帽子も楽しくデコレーションできますよ♪

材料（3個分）

マシュマロでいちごサンタの材料

Photo by suncatch

※爪楊枝またはピック3本を使います。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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