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コリコリ食感のカリフラワーとぷりっとしたむきえび、ゆで卵を合わせる、さまざまな食感を楽しめるサラダです。具だくさんで食べごたえがありますよ。
発酵なしで作れるのがうれしい、野菜の彩りがきれいなフォカッチャです。トッピングの野菜はお好みで変えてOKですが、カラフルな野菜を選ぶと仕上がりがおしゃれになります。
献立ポイント
- 彩りがきれいな料理で統一する、おもてなし向きの献立
- サラダのえび・卵でたんぱく質をプラスできる
献立2. バーニャカウダ+ パプリカのマリネ+トマトリゾット
ホタテやパプリカなどを使う、あっさりとしたマリネです。味をなじませるのに時間がかかるので、最初に仕上げておくと献立作りがスムーズになります。
献立ポイント
- 塩気のあるバーニャカウダ×爽やかマリネの組み合わせが絶妙
- 簡単リゾットでボリューム感UP
- バーニャカウダの野菜はほかのおかずと被らないよう注意
献立3. ピザ+ツナサラダ+ベーコンポテトスープ
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