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木曜日はごはんがすすむ中華！人気の節約レシピで作る献立
13. ふんわりとろとろ♪お豆腐カニ玉
Photo by macaroni
ふんわりと炒めた卵が大人から子供まで人気のかに玉。こちらのレシピはリーズナブルな絹ごし豆腐をあわせて、なめらかなのど越しまで楽しめる、節約にもうれしいレシピです。主菜としてはもちろん、ごはんにのせて丼にしてもいいですね。
14. 鶏ささみと豆苗のやみつき塩レモンサラダ
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低コストで人気の鶏のささみと豆苗を使った、シンプルサラダのレシピです。ささみの旨みと豆苗のシャキッとした歯ごたえは、お酒のおつまみにもおすすめ。ささみはオイル漬けにすることでしっとりやわらかく仕上がります。さまざまな料理に活用できるので、ぜひあわせてチェックしてみて！
▼ささみのオイル漬けの作り方をあわせてチェック！
15. おつまみにも！ハッシュドえのき
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リーズナブルでカサ増し効果もあるえのきを使った副菜のレシピです。顆粒出汁の素と塩と少量の水を混ぜて、ごま油で焼くだけなのでとっても簡単。ご紹介した主菜と副菜とは異なるモチっとした食感となっていて、豊かな食感も楽しめる節約献立になっています。お酒のおつまみにもおすすめ。
▼えのきは冷凍保存もおすすめです♪
16. 水菜ともやしのスープ
火の入りやすいもやしと水菜を使って、サッと作れて低コストもうれしいスープのレシピです。味付けは塩こしょうとチュープしょうがなのでとっても簡単。お好みでごま油やラー油を使ってアレンジしてもいいですね。
水菜も節約におすすめの野菜です。冷凍保存もできるので、ストックしておくと汁物や炒め物などにも重宝しますよ。
▼節約もワンランクUP！水菜は冷凍保存で賢く使おう♪
金曜日は晩酌しながら！人気の節約レシピで作る献立
17. 豚こま肉のしょうが焼き
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和食の定番人気のしょうが焼きを豚こま肉でコストダウン。たっぷり玉ねぎを使うことで甘さとカサ増しになりますが、こちらのレシピはさらに下味冷凍しているので、しっかり味がなじんでいます。使いたいときにサッと調理ができるのもおすすめのポイント。
18. はんぺんお好み焼き
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さまざまな料理に使えるはんぺんを使った作り置きもできる節約レシピのご紹介。あわせる食材はキャベツの葉2枚と揚げ玉と卵、つなぎの小麦粉とシンプルなのでお手軽です。桜えびやかつお節など、ストックの食品を加えてアレンジしてもいいですね。
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