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7. キャロットラペ
Photo by macaroni
旬や天候により値段の上下はありますが、比較的リーズナブルな価格で購入できるにんじんもストックしておくと便利な野菜。キャロットラペならそのままでもちろん、ほかの野菜と和えてサラダにしたりサンドイッチの具材にしたりとアレンジもできますよ。
8. 冷温はお好みで♪ ビジソワーズ
じゃがいもで作るヴィシソワーズも節約にぴったり。こちらのレシピは生クリームも不使用、4人分で使う牛乳は300ccと全体的に低コストになっているのもおすすめです。暑い日は冷たく、寒い日は温めていただいてもOK！
水曜日はパパっとエスニック♪ 人気の節約レシピで作る献立
9. 下味冷凍でらくらく♪ 簡単タンドリーチキン
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食べたいときにすぐに使えて重宝するのが「下味冷凍」。こちらのレシピは鶏むね肉を使った下味冷凍のタンドリーチキンのレシピ。身近な調味料で漬けておくだけなので簡単です。冷凍で約1ヶ月保存できるので、ストックが切れてしまったときにもおすすめ。
リーズナブルな鶏むね肉は節約にも重宝するので、ぜひさまざまな料理に活用してみてくださいね。
リーズナブルな鶏むね肉は節約にも重宝するので、ぜひさまざまな料理に活用してみてくださいね。
10. プチッとコーンの揚げないカレーサモサ
Photo by macaroni
余ってしまった餃子の皮を使っても作れる、カレーサモサのレシピです。包む食材は、コーンとじゃがいも、豚ひき肉なので子供にも食べやすく、ボリュームも満点。お酒のおつまみにまでおすすめのひと品です。
月曜日の主菜でも使った豚ひき肉の残りを冷凍保存しておけば、お手軽に違った味わいが簡単に楽しめますね。
11. 野菜がたっぷり食べられる！しゃきしゃきコールスロー
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リーズナブルな価格で日持ちもするハムも、ストックしておくと便利な食材。カサのあるキャベツをあわせてコールスローにすることで、野菜もたっぷりいただけて低コストな副菜になります。ドレッシングで和えると水分が出てくるので、野菜はしっかり水気を切って、直前にドレッシングと和えましょう。
12. 玉ねぎとにんじんのコンソメスープ
スパイシーなカレー粉を使った料理には、あっさりとしたスープが相性抜群。少量の玉ねぎとにんじんで作れるコンソメスープなら節約にもぴったり。残り野菜を使って自由にアレンジもできるところもおすすめです。
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