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人気の佃煮も。大量消費できる海苔レシピ5選
1. ごはんのお供に。レンジで作る海苔の佃煮
Photo by macaroni
焼き海苔が湿気てしまったら、佃煮にアレンジするのがおすすめです。調味料と混ぜ合わせて、レンジにかけるだけでOK♪ 食べたいときにパパっと作れます。焼き海苔の佃煮は、ごはんにのせて食べるだけでなく、おにぎりの具材や和え物などに活用するのもおすすめです。
2. レンジで簡単アレンジ。韓国海苔
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焼き海苔が余ってしまって食べきれないときには、韓国海苔にアレンジするのがおすすめです。ごま油を塗って塩と白いりごまをふりかければ、抜群の風味に！レンジで加熱することでパリパリとした食感になります。手軽にできるのはうれしいですね。
3. アレンジいろいろ♪ 海苔ドレッシング
焼き海苔を刻んで調味料を合わせるだけで、風味豊かな和風ドレッシングが作れます。サラダや冷奴にはもちろん、パスタや炒め物の味付けにも活用できますよ。磯の香りがするドレッシングで、さまざまな料理を楽しんでください。
4. やみつきになる味わい。海苔バター
余ってしまった焼き海苔を活用して、人気の海苔バターをおうちで手作りしてみませんか？溶かしバターと焼き海苔を混ぜ合わせて、しょうゆやみりんで味付けするだけでOK。ごはんにはもちろん、トーストに塗ってもおいしいですよ。
5. ごはんがすすむ！韓国海苔風ふりかけ
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ごま油と一緒にフライパンで焼き海苔を炒めれば、湿気てしまった海苔がパリパリに復活します。ラー油・コチュジャンを加えて、ピり辛で韓国風な味わいのふりかけに。粗みじん切りのミックスナッツと白いりごまの香ばしさでおいしさ倍増です。
お弁当に！海苔で作るおかずレシピ8選
6. マヨしょうゆ風味。ブロッコリーの海苔和え
お弁当の彩りに欠かせないブロッコリー。焼き海苔と白すりごまで、風味豊かな和え物にアレンジできます。味付けはマヨネーズとしょうゆでコク旨仕立てに。たった5分で作れるので、忙しい朝のお弁当作りにぜひ活用してください。
7. 色鮮やか。ほうれん草としめじの海苔和え
海苔和えを香り豊かに仕上げたいときには、焼き海苔をあぶって細かくちぎり、もみ海苔にするのがおすすめです。ほうれん草・にんじん・しめじを使って、カラフルに仕上げましょう。みりんとしょうゆのやさしい味わいの和え物は、箸休めにぴったりです。
8. 子どもが喜ぶ♪ 焼き海苔入り卵焼き
お弁当の定番おかず、卵焼きに焼き海苔をプラスしてアレンジしましょう。焼き海苔をのせながら焼くと渦巻き模様が際立って、お弁当をかわいく飾れます。塩や白だし、めんつゆなど好みの味付けでどうぞ。いつもの卵焼きがちょっと贅沢になりますよ。
9. トースターで手軽に♪ ベーコンチーズ海苔春巻き
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ベーコン・スライスチーズ・焼き海苔・大葉で作るアレンジ春巻き。揚げずにトースターで調理できるので、ほか料理でコンロが埋まっていても大丈夫♪ 揚げ油を用意する必要がなく、朝のお弁当作りに便利なレシピです。
10. あとひくおいしさ！鶏ささみの梅だれ海苔蒲焼き
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鶏ささみの蒲焼きに梅干しを加えて、さっぱり風味にアレンジします。みりんやしょうゆで味付けする甘辛なたれと、梅干しの酸味の絶妙なコンビネーションはくせになるおいしさです。焼き海苔で巻くことで、香ばしさがアップしますよ。
11. 相性抜群！鶏ささみの海苔チーズはさみ焼き
鶏ささみでスライスチーズと焼き海苔を挟んで焼けば、食べ応え満点なおかずのできあがりです。鶏ささみに小麦粉をまぶすことで、表面はこんがり焼き上がり旨味をぎゅっと閉じ込められますよ。ごはんにもお酒にもよく合います。
12. おやつにも♪ 海苔巻きさつまいも餅
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甘いさつまいも餅に砂糖しょうゆのたれを絡めて、子どもが大好きないも餅に。さつまいもをマッシャーで潰し、牛乳やバターを混ぜ合わせてコク旨に仕上げましょう。焼き海苔の香ばしい風味が、ほっこり甘いさつまいも餅によく合いますよ。
13. チーズ入り。豚バラ肉と海苔のミルフィーユカツ
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見た目がかわいいミルフィーユカツで、お弁当をおしゃれに飾りませんか？豚バラ肉に焼き海苔ととろけるチーズをのせて、くるくる巻いて作ります。焼き海苔の磯の香りと、とろけるチーズの組み合わせは絶品！カットして断面が見せるのがポイントです。
やみつき間違いなし。海苔で作るおつまみ7選
14. ツンと香る。三つ葉の海苔わさび和え
三つ葉をゆでて、焼き海苔と調味料を混ぜ合わせるだけで作れる簡単おつまみです。しょうゆと酒のシンプルな味付けにわさびをプラスして、ピリッと大人味に仕上げます。焼き海苔の磯の香りと、わさびのツンとした風味の相性は抜群です。
15. ネバネバおいしい。オクラと長芋の海苔和え
オクラと長芋の和え物に焼き海苔をプラス♪ 長芋は角切りにしてネバネバ感だけでなく、シャキシャキとした食感も楽しみましょう。お好みで白すりごまやすりおろししょうがをトッピングすれば、風味がぐんとアップしますよ。
16. シャキっと歯ごたえ！焼き海苔と大根のサラダ
焼き海苔はサラダのトッピングにぴったりです。焼き海苔は炙ってからちぎるのがおすすめ！香ばしさが増しますよ。みずみずしい大根サラダに加えて、風味豊かに仕上げましょう。ツナ缶やさば水煮缶をプラスしてもおいしいですよ。
17. 絶品。ベビーホタテとかいわれ大根の海苔包み
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ベビーホタテを酒・しょうゆ・砂糖で味付けして焼き、焼き海苔に挟んでいただくひと品。甘辛なベビーホタテと海苔の風味がよく合います。ベビーホタテを調味料に付けておくことで、噛めば噛むほど味がでて旨味をたっぷり堪能できますよ。
18. 材料は3つだけ！焼き海苔とチーズのちくわ焼き
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パパっと手軽におつまみを作りたいときにおすすめのレシピです。焼き海苔ととろけるチーズにちくわを並べて、こんがり焼くだけ。味付けが不要で材料3つだけで作れるので、料理が苦手な人にもぜひ試してほしいひと品です。
19. 焼き海苔と大葉で香り豊かに。山芋の短冊揚げ
山芋に昆布茶をまぶしてから大葉と焼き海苔を巻くことで、抜群の風味に仕上がります。シャキシャキとした山芋の食感が楽しめるひと品です。大葉の爽やかな香りと、焼き海苔の磯の香りのコンビネーションはたまりません。
20. 即席おつまみ。アボカドのねぎ塩海苔あえ
アボカドの濃厚な味わいに海苔の風味がマッチするひと品。和えるだけの簡単レシピなので、すぐにおつまみを作りたいときに重宝しますよ。ごま油とガーリックパウダーの香りでお酒がすすむこと間違いなし♪
みそ汁やスープに。海苔で作る汁物5選
21. 注ぐだけでOK！海苔の中華風スープ
1人分のスープを手軽に作りたいときには、熱湯を注ぐだけで作れる即席スープが便利ですよ。鶏ガラスープの素に焼き海苔や小口ねぎなどを加えて、香り豊かに仕上げましょう。鍋を使わずに作れるので、後片付けもらくらくです。忙しい朝にぴったりなスープレシピですよ。
22. 5分で作れる！海苔とニラのみそ汁
ニラと海苔を具材に使って、手軽に風味豊かなみそ汁が味わえます。ニラと焼き海苔を煮て、合わせみそを加えるだけでOK。お好みで七味唐辛子をふりかければ、ピリッと大人風味のみそ汁に大変身します♪ 豆腐や油揚げを加えてもおいしいですよ。
23. 和食のお供に。海苔とえのきのすまし汁
だし汁としょうゆで味付けするすまし汁は、焼き海苔の風味をたっぷり堪能できます。シンプルな味わいなので、さまざまな和食と組み合わせることが可能です。具材はえのきだけ以外にも、しめじやしいたけなどのきのこに代えてもOK。
24. とろ～り。もずくと海苔のスープ
片栗粉やもずくを使ってとろみをつければ、のどごしのいいスープにできあがり。みりんや薄口しょうゆで味付けする、ほっこりやさしい味わいのスープです。最後に焼き海苔をちぎって加え、香り豊かに仕上げましょう。彩りがほしいときには、小口ねぎをトッピングするのがおすすめです。
25. ふんわり卵入り。海苔とレタスの中華スープ
焼き海苔の中華スープに、ふんわり卵をプラス♪ やさしい味わいで、子どもから大人まで楽しめるひと品です。レタスやニラ、チンゲン菜など、火の通りの早い野菜を使えば、あっという間に作れます。小口ねぎと白いりごまをプラスして、風味豊かに仕上げましょう。
パスタやごはんに。海苔で作る主食5選
26. ダブル海苔で香りアップ！天むす風おにぎり
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焼き海苔はおにぎりに欠かせない食材ですよね。梅や鮭などの定番のおにぎりにはもちろん、変わり種おにぎりとも合わせられますよ。磯の香りを存分に満喫したいときには、青のりを具材に使って、焼き海苔で巻く、海苔のダブル使いがおすすめです。
27. パン好きにおすすめ！のりマヨアボカドトースト
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焼き海苔はごはんのイメージが強いですが、食パンのトッピングに使用することもできますよ。アボカドにマヨネーズだけでなく、だしの素を混ぜ合わせて和風テイストに仕上げます。焼き海苔を格子柄に飾ればおしゃれな見た目に♪ 朝はパン派という人にぜひ試してほしいレシピです。
28. 香ばしさ満点！クルミと焼き海苔の混ぜうどん
焼き海苔はうどんのトッピングにぴったりです。焼き海苔と白すりごまをうどんに混ぜ合わせれば、抜群の香りの混ぜうどんができあがり。ローストクルミをプラスして、香ばししさと食感を楽しみましょう。子どもや辛いのが苦手な人は、ラー油を省いてもOKです。
29. 具材は海苔だけ。和風しょうゆパスタ
手軽にパスタを食べたいときには、オリーブオイル・しょうゆ・焼き海苔を和えるだけの簡単レシピがおすすめです。シンプルな味付けで、焼き海苔の香りをたっぷり味わえます。仕上げに長ねぎをトッピングすれば、風味豊かに仕上がりますよ。
30. 濃厚。焼き海苔と長ねぎのクリームパスタ
焼き海苔はクリームパスタとの相性も抜群。長ねぎをバターでじっくり炒めて、甘味を引き出すのがポイントです。クリームチーズと牛乳で作る濃厚なクリームソースに焼き海苔が絡んで、たまらないおいしさに！
古い海苔をパリッと復活させる方法
使いきれずに余ってしまいがちな焼き海苔。「気付いたら湿気てしまっていた」ということもありますよね。
湿気てしまった焼き海苔は、火であぶったりフライパンで焼くと、水分がとんでパリッと食感を復活させることができます。ラップをせずにレンジで加熱する方法もありますよ。
湿気てしまった焼き海苔は、火であぶったりフライパンで焼くと、水分がとんでパリッと食感を復活させることができます。ラップをせずにレンジで加熱する方法もありますよ。
海苔の保存方法について知りたい方はこちら▼
焼き海苔は活用方法がいっぱい！
使いきれず残ってしまった焼き海苔は、料理に活用して使い切りましょう。焼き海苔は焼き物や揚げ物などさまざまなおかずに使うことができます。サラダや和え物などの副菜にプラスすれば、風味がアップしますよ。
大量消費したいときには、佃煮やふりかけを作るのがおすすめです。ぜひ、余ってしまった焼き海苔を使って、気になるレシピを試してくださいね。
大量消費したいときには、佃煮やふりかけを作るのがおすすめです。ぜひ、余ってしまった焼き海苔を使って、気になるレシピを試してくださいね。
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