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おつまみにぴったり ホタテの磯辺焼き

「ホタテの磯辺焼き」のレシピと作り方をご紹介します。しょうゆを効かせた甘辛い照り焼きにし、海苔に巻いていただきます。ホタテのうまみと海苔の風味でお酒がすすむことまちがいないおつまみにぴったりなひと品です。ぜひもう１品足りない時や晩酌などにつくってみてください。 2022年5月9日 更新

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魚介料理 焼き物・ソテー 魚介類 おつまみ 貝類 磯辺焼き ホタテ
調理時間
15 分
- (0件)
クリップ
570

ライター : macaroni料理家 はまり

調理師｜フードコーディネーター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
55kcal
たんぱく質
5.9g
脂質
0.3g
炭水化物
5.4g
糖質
5g
食塩相当量
2.2g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

ボウルにホタテを入れて(a) を加え、混ぜ合わせて10分置きます。

2

フライパンで①のホタテに火が通るまで焼きます。

3

海苔にホタテ、かいわれ大根を挟んで完成です。

コツ・ポイント

・焼きすぎると硬くなってしまうため、様子をみながら焼いてください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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