湿気ってしまった海苔を使っても作れますよ。また、辛いものが苦手な方はラー油とコチュジャンを抜いて、ごま油だけで作ってみてくださいね。
ごはんがススム！手作り韓国海苔風ふりかけ
「手作り韓国海苔風ふりかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油とラー油で海苔をカリカリに焼き、韓国のり風に仕上げました。家にある使い残しの海苔が大変身しますよ。ごはんのお供にはもちろんのこと、そのままおつまみにもなりますよ！
15 分
材料（3〜4人分）
- 焼き海苔4枚
- ごま油大さじ3杯
- ラー油大さじ1杯
- コチュジャン小さじ1杯
- ミックスナッツ30g
- 白いりごま小さじ1杯
- 塩小さじ1/2杯
- 砂糖小さじ1/2杯
下ごしらえ
ミックスナッツは粗みじん切りにします。
作り方
1
フライパンにごま油、ラー油、コチュジャンを加えて混ぜます。
2
海苔をちぎりながら加えて、カリカリになるように中火で5分炒めます。
3
ミックスナッツ、白いりごまを加えてさらに混ぜ、粗熱をとります。
4
塩、砂糖を加えて混ぜ合わせたら完成です。ごはんにかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
▼ごはんのお供にこんなレシピはいかがですか♪
