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調理時間15分
材料
チーズたっぷりの濃厚リゾットには、柑橘系の爽やかなサラダがおすすめです。ドレッシングに果汁やスムージーを使って、さっぱりとした味わいに。薄切りにした鯛とグレープフルーツが、テーブルを華やかに演出してくれますよ。
ラザニアは、パスタ代わりにはんぺんを使えば手軽に調理できます。ミートソースやホワイトソースは手作りしますが、市販のもので代用してもOK!アサリのシンプルなコンソメリゾットが、相性ピッタリですよ。
リゾットに合う【スープ】5選
トマト風味のリゾットには、白菜と鮭で作るクリーミーなミルクスープが合います。隠し味の白だしで、やさしい味わいの和風スープに。休日は白ワイン片手に、トマトリゾットとミルクスープでほっこりブランチはいかがですか。
野菜たっぷりのトマトスープは、食べごたえ満点。シンプルなチーズリゾットと合わせれば、朝ごはんにおすすめの栄養バランスのとれた献立になります。前日の夜にトマトスープを煮込んで、朝は冷やご飯で簡単リゾットを作ってみては?
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