Name: もう献立で悩まない！「リゾット」に合わせるおすすめレシピ15選
Cuisine: 日本

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チーズたっぷりのこってり系リゾットには、コンソメスープがよく合います。かぶと玉ねぎの甘味が溶け出して、ひき肉のコクが加わる味わい深いスープです。かぶの代わりに旬の野菜を使うと、また違った風味が楽しめますよ。

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14. ツナ缶で。野菜カレースープ

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、水、固形コンソメ、カレー粉、卵、粉チーズ、パセリ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

181kcal

たんぱく質

12.6g

脂質

10.6g

炭水化物

11.5g

糖質

8.5g

食塩相当量

1.6g

カレーの香りが食欲をそそる、野菜たっぷりのスープ。ポーチドエッグも入って、食べごたえのあるひと品です。シーフードのリゾットと合わせると、味わいのコントラストを楽しめます。忙しい日の夕飯メニューに加えてみませんか。

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15. 鮮やか♪ ほうれん草ポタージュ

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

ほうれん草、玉ねぎ、バター、水、コンソメ、牛乳、黒こしょう

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

99kcal

たんぱく質

3.9g

脂質

7.2g

炭水化物

7.4g

糖質

5.7g

食塩相当量

0.6g

ほうれん草のグリーンが鮮やかなポタージュは、玉ねぎの甘味がポイント。トマトリゾットの赤やクリームリゾットの白とのコントラストで、テーブルが華やぎます。写真映えする献立は、おもてなしにおすすめです。

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リゾットの味で、献立のバリエーションを広げよう

Photo by macaroni

ひと口にリゾットと言っても、肉や魚、野菜などの具材とベースになる味付けによっていろいろな種類があります。献立を考えるときは、リゾットごとの特徴に合わせてサラダ・副菜・スープを選ぶといいですね。さらに彩りのよい組み合わせを考えると、おしゃれな見栄えのいい食卓になりますよ。

献立に悩んだときは、ぜひご紹介したレシピを参考にしてみてください。