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豆板醤のぴりりとした辛さがおいしい、糸こんにゃくとなすの煮物です。レンジでチンした糸こんにゃくと、カットしたなすを炒めるだけなので簡単。調味料も先に合わせておくためラクラクです。冷蔵庫で2~3日保存できますよ♪
なすを使った「揚げ」レシピ5選
ごまの風味も見た目のインパクトも抜群!揚げたなすに中華風のたれをからめたひと品です。きれいに仕上げるコツは、揚げ色をつけないこと。あとひと品というときや、おつまみにもぴったりなので、我が家の定番に加えてみてはいかがでしょう。
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