目次
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
126kcal
1.6g
8.2g
11.1g
8.5g
2.1g
豆板醤のぴりりとした辛さがおいしい、糸こんにゃくとなすの煮物です。レンジでチンした糸こんにゃくと、カットしたなすを炒めるだけなので簡単。調味料も先に合わせておくためラクラクです。冷蔵庫で2~3日保存できますよ♪
なすを使った「揚げ」レシピ5選
シンプルになすのおいしさを味わえる天ぷらです。扇状に広げて揚げるため、ボリュームたっぷりで中までやわらか♪ おいしく仕上げるコツは、衣をつけすぎないことです。切り方は簡単なので、一度作れば覚えられますよ。
隠し包丁を入れたなすに、南蛮だれがしみしみ♪ うま味たっぷりの、なすの南蛮漬けです。調味料は常備しているものだけなので、思いついたらすぐに作れますよ。漬け込み時間を長くすると、さらに味がしみこみます。
調理時間15分
材料
栄養情報(1人あたり)
222kcal
3.5g
19.3g
10.1g
7.6g
2.6g
ごまの風味も見た目のインパクトも抜群!揚げたなすに中華風のたれをからめたひと品です。きれいに仕上げるコツは、揚げ色をつけないこと。あとひと品というときや、おつまみにもぴったりなので、我が家の定番に加えてみてはいかがでしょう。
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