ライター : macaroni 料理家 はまり

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
222kcal
たんぱく質
たんぱく質
3.5g
脂質
脂質
19.3g
炭水化物
炭水化物
10.1g
糖質
糖質
7.6g
糖質
食塩相当量
2.6g

材料

(3人分)

作り方

1

なすのヘタを除き、皮をむきます。縦半分に切り、3等分にします。

2

油を170℃に熱し、①のなすを揚げて油を切ります。

3

(a) を混ぜ合わせ、②にかけて完成です。

コツ・ポイント

・揚げ色がつかないように温度に注意して揚げてください。 ・熱い状態にたれをかけることで馴染みやすくなります。
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