目次
13. ツヤツヤ。ぶりの照り焼き
Photo by macaroni
調理時間：15分
ふっくらおいしい、ぶりの照り焼き。ぶりに小麦粉をまぶしてから焼くことが、パサつきを防ぐポイントです。しっかりめの味付けで、ごはんが進むこと間違いなしですよ。長ねぎやししとうを一緒に焼き、添えて召しあがってください。
ふっくらおいしい、ぶりの照り焼き。ぶりに小麦粉をまぶしてから焼くことが、パサつきを防ぐポイントです。しっかりめの味付けで、ごはんが進むこと間違いなしですよ。長ねぎやししとうを一緒に焼き、添えて召しあがってください。
14. あるとうれしい作り置き。牛ごぼうのしぐれ煮
Photo by macaroni
調理時間：20分
作り置きしてあると便利な、牛ごぼうのしぐれ煮。ごはんが何杯でも食べられそうなおいしさです。時間が経つほど食材に調味料が染み込むので、少し多めに作っておくとよいですよ。お弁当やおつまみにもいかがですか？
作り置きしてあると便利な、牛ごぼうのしぐれ煮。ごはんが何杯でも食べられそうなおいしさです。時間が経つほど食材に調味料が染み込むので、少し多めに作っておくとよいですよ。お弁当やおつまみにもいかがですか？
15. 下処理から丁寧に。いわしの蒲焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
いわしをさばいて作る、蒲焼きのレシピです。魚の下処理はむずかしく感じるかもしれませんが、解説動画付きなので安心。新鮮ないわしが手に入ったら、ぜひチャレンジしてみましょう。甘辛な味付けは、言わずもがなごはんによく合いますよ。
いわしをさばいて作る、蒲焼きのレシピです。魚の下処理はむずかしく感じるかもしれませんが、解説動画付きなので安心。新鮮ないわしが手に入ったら、ぜひチャレンジしてみましょう。甘辛な味付けは、言わずもがなごはんによく合いますよ。
16. 作り置きできる。さわらの西京焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分（※漬け込む時間は含みません）
甘味が際立つ白味噌を使う、さわらの西京焼き。さわらをじっくり半日、合わせ調味料に漬け込み、濃厚な味わいに仕上げましょう。献立のメインにはもちろん、お弁当やおつまみにも最適なひと品です。2～3日冷蔵保存できるのがうれしいですね。
甘味が際立つ白味噌を使う、さわらの西京焼き。さわらをじっくり半日、合わせ調味料に漬け込み、濃厚な味わいに仕上げましょう。献立のメインにはもちろん、お弁当やおつまみにも最適なひと品です。2～3日冷蔵保存できるのがうれしいですね。
17. 箸が止まらない。鮭となすの南蛮漬け
Photo by macaroni
調理時間：20分（※漬け込む時間は含みません）
さっぱりしたものが食べたいときは、こちらの料理を作りましょう。南蛮ダレは、ポン酢を使うのでお手軽ですよ。食材が温かいうちにタレに漬け込むと、味がしっかりとなじみます。時間が経ってもおいしいので、ぜひ作り置きしてください。
さっぱりしたものが食べたいときは、こちらの料理を作りましょう。南蛮ダレは、ポン酢を使うのでお手軽ですよ。食材が温かいうちにタレに漬け込むと、味がしっかりとなじみます。時間が経ってもおいしいので、ぜひ作り置きしてください。
18. サク旨。ジューシーとんかつ
Photo by macaroni
調理時間：20分
衣はサクサク、お肉はジューシーなとんかつ。このまま食べてもよいですし、丼にしてもおいしいですよ。揚げたとんかつは油をしっかりと切ると、食感がキープできます。とんかつと相性がよい「千切りキャベツ」を添えるのをお忘れなく♪
衣はサクサク、お肉はジューシーなとんかつ。このまま食べてもよいですし、丼にしてもおいしいですよ。揚げたとんかつは油をしっかりと切ると、食感がキープできます。とんかつと相性がよい「千切りキャベツ」を添えるのをお忘れなく♪
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