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25. まろやか。さんまのごま味噌煮
Photo by macaroni
調理時間：30分
味噌・生姜・ごまの風味をきかせるひと品。濃厚な味わいは、ごはんにも合いますし、お酒にもぴったりです。さんまはお酢で煮込むと、臭みが取れ、身もやわらかくなりますよ。
味噌・生姜・ごまの風味をきかせるひと品。濃厚な味わいは、ごはんにも合いますし、お酒にもぴったりです。さんまはお酢で煮込むと、臭みが取れ、身もやわらかくなりますよ。
和食の主食レシピ10選
26. さらっと食べられる。鮭茶漬け
Photo by macaroni
調理時間：10分
鮭を焼くところからスタートする、本格お茶漬けです。番茶やほうじ茶などお好みのお茶をかけてお召しあがりください。鮭の旨味がお茶に染み出て絶品ですよ。遅く帰ってきた日の夜ごはんや夜食にもGood。
鮭を焼くところからスタートする、本格お茶漬けです。番茶やほうじ茶などお好みのお茶をかけてお召しあがりください。鮭の旨味がお茶に染み出て絶品ですよ。遅く帰ってきた日の夜ごはんや夜食にもGood。
27. 丼の定番。親子丼
Photo by macaroni
調理時間：15分
卵と鶏肉が合わさる親子丼は、やさしい味わいが魅力です。カツ丼や天丼のように揚げなくてよいので、作り方をマスターしておくと便利ですよ。ひと品で食事を済ませられる丼は、今夜は品数をたくさん作れないというときの助けになりますね。
卵と鶏肉が合わさる親子丼は、やさしい味わいが魅力です。カツ丼や天丼のように揚げなくてよいので、作り方をマスターしておくと便利ですよ。ひと品で食事を済ませられる丼は、今夜は品数をたくさん作れないというときの助けになりますね。
28. お祝いやおもてなしに。手まり寿司
Photo by macaroni
調理時間：15分
コロンと丸いフォルムがとてもかわいらしい手まり寿司。酢飯と具材を一緒に丸めるだけで簡単に作れるのに、華やかに仕上がるのが魅力です。ひな祭りやお誕生会のメニューに、作ってみませんか？
コロンと丸いフォルムがとてもかわいらしい手まり寿司。酢飯と具材を一緒に丸めるだけで簡単に作れるのに、華やかに仕上がるのが魅力です。ひな祭りやお誕生会のメニューに、作ってみませんか？
29. のど越しちゅるん。きのこおろしうどん
Photo by macaroni
調理時間：20分
なめこをつゆに入れることがポイントの、きのこおろしうどんです。なめこを使うと、とろみがつき、のど越しよいひと品に仕上がりますよ。最後にのせるゆずの皮が、風味のアクセント。きのこの種類を増やして、アレンジするのもおすすめですよ。
なめこをつゆに入れることがポイントの、きのこおろしうどんです。なめこを使うと、とろみがつき、のど越しよいひと品に仕上がりますよ。最後にのせるゆずの皮が、風味のアクセント。きのこの種類を増やして、アレンジするのもおすすめですよ。
30. お弁当にも。おいなりさん
Photo by macaroni
調理時間：20分
甘辛いお揚げがおいしいおいなりさん。なんとレンジで調理できるので、普段の献立にはもちろん、お弁当にも気軽に作れます。お鍋でコトコト煮なくてよいレシピは、おいなりさん作りが初めてという方もチャレンジしやすいですね。
甘辛いお揚げがおいしいおいなりさん。なんとレンジで調理できるので、普段の献立にはもちろん、お弁当にも気軽に作れます。お鍋でコトコト煮なくてよいレシピは、おいなりさん作りが初めてという方もチャレンジしやすいですね。
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