目次
37. ふわふわ食感。みつ葉とささみのかきたま味噌汁
Photo by macaroni
調理時間：15分
味噌汁にささみを入れる、食べ応えありなひと品。ささみの出汁が溶け込んで、いつもの味噌汁よりも旨味がアップしますよ。溶き卵は煮汁が沸騰してから入れると、ふんわりとした仕上がりに。グリーンとイエローの組み合わせが美しく、味も見た目も満点です。
味噌汁にささみを入れる、食べ応えありなひと品。ささみの出汁が溶け込んで、いつもの味噌汁よりも旨味がアップしますよ。溶き卵は煮汁が沸騰してから入れると、ふんわりとした仕上がりに。グリーンとイエローの組み合わせが美しく、味も見た目も満点です。
38. 時短で作れる。きのこのすまし汁
Photo by macaroni
調理時間：15分
しめじ・まいたけ・エノキを組み合わせるすまし汁は、旨味たっぷりです。材料も味付けもシンプルなので、どんなお料理とも相性抜群。切って煮込むだけと、むずかしい手順がなく、忙しいときも簡単に作れます。みつ葉をのせると、彩りと香りがよくなりますよ。
しめじ・まいたけ・エノキを組み合わせるすまし汁は、旨味たっぷりです。材料も味付けもシンプルなので、どんなお料理とも相性抜群。切って煮込むだけと、むずかしい手順がなく、忙しいときも簡単に作れます。みつ葉をのせると、彩りと香りがよくなりますよ。
39. とろっとなめらか。れんこんのすり流し汁
Photo by macaroni
調理時間：20分
すりおろしれんこんを、出汁と合わせて汁物に。生姜をのせ、香り高く仕上げましょう。なめらかな舌触りとやさしい味わいで、食欲が湧かないときも食べやすいですよ。いつもの汁物に飽きてしまったら、ぜひ作ってみてください。
すりおろしれんこんを、出汁と合わせて汁物に。生姜をのせ、香り高く仕上げましょう。なめらかな舌触りとやさしい味わいで、食欲が湧かないときも食べやすいですよ。いつもの汁物に飽きてしまったら、ぜひ作ってみてください。
40. 野菜の旨味がたまらない。けんちん汁
Photo by macaroni
調理時間：30分
ゴロゴロ野菜を使う、あったかけんちん汁。肉類を使わなくても、食感や味わいが豊かなので、満足感バッチリです。シンプルな味噌汁では物足りないという方は、けんちん汁を作ってみましょう。
ゴロゴロ野菜を使う、あったかけんちん汁。肉類を使わなくても、食感や味わいが豊かなので、満足感バッチリです。シンプルな味噌汁では物足りないという方は、けんちん汁を作ってみましょう。
和食を極めて、毎日の食卓を彩ろう
和食は、ちょっと手間がかかるイメージがあるかもしれません。しかし、レンジやトースターなどを使うことで、簡単にできるものもたくさんあります。毎日の献立にもっと和食を取り入れたいと考えている方は、ぜひこの記事で紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。
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