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Photo by macaroni
納豆そうめんにオクラの緑とたくあんの黄色が映えるレシピ。白だしのうま味と納豆やオクラのねばねばで、つるっとおいしく食べられます。納豆に混ぜるみょうががよいアクセントに。みょうがの代わりに、大葉やしょうがも合いますよ。白だしはめんつゆで代用することも可能です。
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つるんと食べられる、おろしトマトとツナの柚子こしょうそうめん。トマトとズッキーニを使用します。柚子こしょうを入りのめんつゆは爽やかな風味で、いつもと違うそうめんを楽しめますよ。柚子こしょうは辛いので、胃腸への刺激を避けたいときは使用量に気をつけてくださいね。（※3）
食欲がないときでも食べやすい「スープレシピ」7選
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にんじん、じゃがいも、キャベツなど、野菜をたっぷりのコンソメスープ。野菜は大きめにカットし、ごろっと感を楽しみます。煮汁に具材の栄養が溶け出すため、栄養を無駄なく摂れますよ。あっさりとした味わいで、「食欲はないけれど栄養をしっかり摂りたい」という方におすすめです。（※7）
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