栄養情報（1人あたり）
448kcal
17.7g
8.9g
80.2g
75.6g
3.2g
材料
（2人分）- そうめん 200g
- トマト 2個
- ツナ缶 1缶
- ズッキーニ 1/2本
- a. 塩 ひとつまみ
- a. 柚子こしょう 小さじ1杯
- a. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1杯
- a. 水 大さじ2杯
下ごしらえ
・ツナ缶は油を切り、ツナ缶の油で5mm幅に輪切りにしたズッキーニを両面焼き目がつくまで焼きます。
・めんつゆと水は合わせておきます。
作り方
1
トマトは1/2個を角切りにし、残りを皮ごとすりおろします。
2
①に(a)の調味料とツナ缶を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
3
そうめんは袋の表記通り茹で、流水で洗ってぬめりを取って水気を切ります。
4
お皿に③とズッキーニをのせて、②につけて召し上がれ！
コツ・ポイント
そうめんは氷水でよくもみ洗いをしてぬめりを落とすと、コシが出て口当たりもよくなります。また、トマトだれは冷蔵庫で10分ほど冷やすとさらにおいしくなりますよ！すりおろす際に冷凍したトマトを使うと、さらにひんやりとジェラートのような食感が楽しめます。
▼そうめんのアレンジレシピいろいろ！
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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