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ひんやりちゅるん！すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん

15 分

「すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介。すりおろしたトマトとツナで柚子胡椒入りのめんつゆを作り、そうめんに合わせました。普段と違ったさっぱり味のめんつゆが嬉しい！トマトを丸ごと使いきれる、麺のレシピです。 2022年5月20日 更新

カテゴリー：
レシピ
麺類 麺類・パスタ そうめん（レシピ） そうめん（レシピ） そうめん そうめん
クリップ
546

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
448kcal
たんぱく質
たんぱく質
17.7g
脂質
脂質
8.9g
炭水化物
炭水化物
80.2g
糖質
糖質
75.6g
糖質
食塩相当量
3.2g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・ツナ缶は油を切り、ツナ缶の油で5mm幅に輪切りにしたズッキーニを両面焼き目がつくまで焼きます。
・めんつゆと水は合わせておきます。

作り方

1

トマトは1/2個を角切りにし、残りを皮ごとすりおろします。

2

①に(a)の調味料とツナ缶を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。

3

そうめんは袋の表記通り茹で、流水で洗ってぬめりを取って水気を切ります。

4

お皿に③とズッキーニをのせて、②につけて召し上がれ！

コツ・ポイント

そうめんは氷水でよくもみ洗いをしてぬめりを落とすと、コシが出て口当たりもよくなります。また、トマトだれは冷蔵庫で10分ほど冷やすとさらにおいしくなりますよ！すりおろす際に冷凍したトマトを使うと、さらにひんやりとジェラートのような食感が楽しめます。
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