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ごま油で焼き付けて作るおこげに、鶏ささみのゆで汁で作るだしをかけていただく、あっさりとしたお茶漬けです。梅干しや大葉をのせてさっぱりと仕上げます。胃腸を積極的に休めたいときは、酸味のある梅干しを除いて作っても。(※3)
食欲がないときに食べたい「麺レシピ」6選
うどんにとろろと卵黄を絡めながらいただくと、のどごしがよく食べやすいですね。とろろは胃腸にやさしい食品で、消化を助ける酵素が豊富。食欲がないときにぱぱっと作れるよう、冷凍うどんや冷凍とろろを常備しておくと便利です。(※5)
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
568kcal
18g
20.8g
83.1g
79.6g
5.5g
「さっぱりとした味のものなら食べやすい」という方に、ぴったりの混ぜそうめん。調理時間はたったの10分ほど。トマトとツナをトッピングするので、栄養がたっぷり摂れますよ。辛味のある黒こしょうは風味付け程度にしたほうが、胃腸にやさしいでしょう。(※3)
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