食欲がないとき、何食べる?さっぱり&ひんやりのおすすめレシピ15選

食欲がないとごはんってなかなか食べる気にならないですよね。風邪や夏バテ、二日酔いなど、いつもと同じようなお料理が喉を通らないときは、あっさりとしたものや、ひんやりとした、さっと食べられるお料理が一番!今回は食欲が出ないときにも食べたくなる、おすすめレシピをご紹介します。

2019年7月31日 更新

4. 飲み会続きのときに「あさりの中華粥」

あさりの中華粥

Photo by macaroni

調理時間:70分

【材料(2人分)】
・米...... 1/2カップ(80g)
・あさり...... 200g
・しょうが...... 1片
・ごま油...... 大さじ2杯
・酒...... 50cc
・塩...... 少々
・熱湯(あさりのだし汁と合わせて)...... 800cc

出典: macaro-ni.jp

二日酔いにいいとされるあさりを使った「中華粥」。身もお出汁も味わえる、あさりを丸ごと使うひと品です。

5. 胃にやさしい「カニと豆腐の和風あんかけ雑炊」

カニと豆腐の和風あんかけ雑炊

Photo by macaroni

調理時間:30分

【材料(2〜3人分)】
・ごはん...... 200g
・カニ缶...... 1缶
・絹豆腐...... 1/3丁(100g)
・長ねぎ...... 1/3本
・卵...... 2個
・水...... 500cc
・しょうが(すりおろし)...... 小さじ1杯
・だしの素...... 小さじ1杯
・薄口しょうゆ...... 大さじ1杯
・塩...... 少々
・水溶き片栗粉...... 片栗粉:大さじ1/2杯 水:大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

コトコト煮込んだごはんとやわらか絹豆腐の喉越しがやさしい「カニと豆腐の和風あんかけ雑炊」。缶詰を使用して、手軽にカニの旨味を雑炊で味わえるレシピです。

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6. ちゅるんとおいしい「すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん」

すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん

Photo by macaroni

調理時間:15分

【材料(2人分)】
・そうめん...... 200g
・トマト...... 2個
・ツナ缶...... 1缶
・ズッキーニ...... 1/2本
a. 塩...... ひとつまみ
a. 柚子こしょう...... 小さじ1杯
a. めんつゆ(3倍濃縮)...... 大さじ1杯
a. 水...... 大さじ2杯

出典: macaro-ni.jp

暑い日にぴったりのひんやり&ちゅるんが楽しめる「すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん」。夏野菜のトマトとズッキーニを使用。めんつゆには柚子こしょうも使って、さっぱりとした味わいがより楽しめます。

7. 日本人のソウルフード「かけうどん」

かけうどん

Photo by macaroni

調理時間:10分

【材料(2人分)】
・うどん(ゆで麺)...... 2玉
・かまぼこ...... 4切れ(50g)
・揚げ玉...... 適量
・だし汁...... 500cc(だしの素:大さじ1/2杯、水500cc)
☆みりん...... 大さじ2杯
☆しょうゆ...... 大さじ2杯

出典: macaro-ni.jp

日本人のソウルフードのひとつと言っても過言ではない「かけうどん」。小腹が空いたときや風邪をひいたときに食べる、定番料理です。味付けはみりんとしょうゆのみの簡単レシピ♪ ほうれん草や卵などをプラスしてもおいしいですよ。
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きく

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