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厚揚げや豆腐を使ったボリューム満点レシピ6選

7. 厚揚げのみそチーズ焼き

Photo by macaroni

調理時間:10分

厚揚げにみそマヨネーズのソースを塗り、とろけるチーズをのせて焼くだけ!トースター加熱だけで作れる簡単おつまみです。香ばしいみそとマヨネーズのコクがやみつきになるひと品ですよ。

8. 豚肉と厚揚げのオイスターソース丼

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調理時間:10分

価格がリーズナブルな豚こま肉と厚揚げで、ボリューム満点な丼ものを作ります。野菜にピーマンとキャベツを加え、にんにくとしょうがを効かせるオイスターソース風味。すべてをレンジで加熱調理する、手軽な時短レシピです。

9. 甘辛い豚バラ肉巻き厚揚げの照り焼き

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調理時間:15分

豆腐を薄く切って揚げたものが油揚げ。一方、厚く切って揚げる厚揚げは、豆腐の食感がしっかり感じられるのが特徴です。そんな厚揚げを豚バラ肉で巻くだけで、ボリュームある節約料理に変身。甘辛い照り焼き味がよく合います。

10. キャベツと厚揚げのごまみそ炒め

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調理時間:15分

厚揚げとキャベツを使う、包丁いらずでパパッと作れる簡単おかずです。いつもの炒め物に厚揚げを加えるだけで満足感のあるおかずになりますよ。ごまの香りとみそのコクで、ごはんがもりもり食べられるひと品です。

11. さば味噌煮缶で作る豆腐入りナゲット

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調理時間:20分

ナゲットといえば鶏肉で作るのが一般的ですが、こちらはさば味噌煮缶と豆腐で作ります。放置していることが多い缶詰と、賞味期限が近い豆腐を有効利用する節約レシピ。サクサクふわふわな食感が、クセになること間違いなしです。

12. ツナ缶とほうれん草の豆腐グラタン

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調理時間:30分

フライパンでこんがり焼いた豆腐と、ツナ缶入りほうれん草のソテーを具材にする、チーズグラタンの作り方です。どれも節約食材なのに、ボリューム感と満足度は文句なし。チーズがとろけた、できたての熱々をいただきましょう。
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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