目次
7. 豚たま肉豆腐
風邪をひいて食欲がないときも、こんなお料理なら食べられそうです。豆腐のツルンとしたのどごしが、のどにもお腹にもやさしいんです。片栗粉をまぶした豚肉はやわらかく、自然にとろみもつくので冷めにくくなります。七味はお好みでかけてくださいね。
8. 長いもと卵のふわとろオーブン焼き
すりおろした長いもとお出汁で割った卵が、絶妙なハーモニーを奏でます。オーブンから出したら熱々のうちに、ふわとろの食感を味わってください。仕上げにトッピングしたかつお節と青ネギが、旨みをプラス。消化もいいので、お夜食におすすめです。
豆腐を使ったボリューム満点レシピ4選
9. 厚揚げの肉巻きみそダレ
厚揚げは水切りする手間がはぶけるので、忙しいときのお助け食材です。豚肉を巻いて片栗粉をまぶしたら、あとはフライパンで転がすだけ。甘めの味噌ダレがからんで、ご飯のおかずにピッタリです。冷めてもおいしいので、お弁当のすき間おかずにもいかがですか？
10. ヘルシー！お豆腐ナゲット
豆腐とツナ缶があったら、お子さんがよろこぶお豆腐ナゲットを作りましょう。材料を混ぜたら、スプーンですくって揚げるだけ。フワフワのナゲットの完成です。ついでに豆腐ディップも作って、ヘルシーなおやつのできあがり。
11. 豆腐の肉味噌チーズグラタン
豚ひき肉で作った肉味噌を水切りした豆腐にのせ、マヨネーズとピザ用チーズをかけてオーブントースターで10分。チーズがとろけて、濃厚な味わいになります。スキレットをそのまま食卓に運んで、焼き立てを召し上がってくださいね。
12. モヤシと厚揚げのオイスターソース丼
お肉がなくても、もやしと厚揚げがあればなんとかなる！厚揚げをこんがりと焼いたら、ニラともやしをオイスターソースで炒め合わせます。仕上げに半熟卵をのせて、野菜やご飯にからめながらいただきましょう。ボリューム満点の丼ぶりです。
卵の人気ランキング
