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7. 卵黄でまろやか韓国風豚バラ肉豆腐
Photo by macaroni
調理時間：20分
肉豆腐とは本来、牛肉と豆腐、九条ねぎで作る京都の郷土料理です。関東では豚肉を使うことが多いですが、こちらはピリ辛に味付けする韓国風のレシピ。上にトッピングした卵黄をつぶして食べると、味わいがまろやかになります。
肉豆腐とは本来、牛肉と豆腐、九条ねぎで作る京都の郷土料理です。関東では豚肉を使うことが多いですが、こちらはピリ辛に味付けする韓国風のレシピ。上にトッピングした卵黄をつぶして食べると、味わいがまろやかになります。
8. とろろとキムチのピリ辛トースター焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
とろろは長芋をすりおろすのが普通ですが、レシピでは麺棒でたたいて粗めにします。それに刻みキムチとめんつゆを混ぜて、卵白をもみこむのがポイント。卵黄もトッピングに使います。卵ひとつで作れるおいしいとろろ焼きです。
とろろは長芋をすりおろすのが普通ですが、レシピでは麺棒でたたいて粗めにします。それに刻みキムチとめんつゆを混ぜて、卵白をもみこむのがポイント。卵黄もトッピングに使います。卵ひとつで作れるおいしいとろろ焼きです。
豆腐を使ったボリューム満点レシピ4選
9. 甘辛い豚バラ肉巻き厚揚げの照り焼き
Photo by macaroni
調理時間：15分
豆腐を薄く切って揚げたものが油揚げ。一方、厚く切って揚げる厚揚げは、豆腐の食感がしっかり感じられるのが特徴です。そんな厚揚げを豚バラ肉で巻くだけで、ボリュームある節約料理に変身。甘辛い照り焼き味がよく合います。
豆腐を薄く切って揚げたものが油揚げ。一方、厚く切って揚げる厚揚げは、豆腐の食感がしっかり感じられるのが特徴です。そんな厚揚げを豚バラ肉で巻くだけで、ボリュームある節約料理に変身。甘辛い照り焼き味がよく合います。
10. さば味噌煮缶で作る豆腐入りナゲット
Photo by macaroni
調理時間：20分
ナゲットといえば鶏肉で作るのが一般的ですが、こちらはさば味噌煮缶と豆腐で作ります。放置していることが多い缶詰と、賞味期限が近い豆腐を有効利用する節約レシピ。サクサクふわふわな食感が、クセになること間違いなしです。
ナゲットといえば鶏肉で作るのが一般的ですが、こちらはさば味噌煮缶と豆腐で作ります。放置していることが多い缶詰と、賞味期限が近い豆腐を有効利用する節約レシピ。サクサクふわふわな食感が、クセになること間違いなしです。
11. ツナ缶とほうれん草の豆腐グラタン
Photo by macaroni
調理時間：30分
フライパンでこんがり焼いた豆腐と、ツナ缶入りほうれん草のソテーを具材にする、チーズグラタンの作り方です。どれも節約食材なのに、ボリューム感と満足度は文句なし。チーズがとろけた、できたての熱々をいただきましょう。
フライパンでこんがり焼いた豆腐と、ツナ缶入りほうれん草のソテーを具材にする、チーズグラタンの作り方です。どれも節約食材なのに、ボリューム感と満足度は文句なし。チーズがとろけた、できたての熱々をいただきましょう。
12. 豚肉と厚揚げのオイスターソース丼
Photo by macaroni
調理時間：10分
価格がリーズナブルな豚こま肉と厚揚げで、ボリューム満点な丼ものを作ります。野菜にピーマンとキャベツを加え、にんにくとしょうがを効かせるオイスターソース風味。すべてをレンジで加熱調理する、手軽な時短レシピです。
価格がリーズナブルな豚こま肉と厚揚げで、ボリューム満点な丼ものを作ります。野菜にピーマンとキャベツを加え、にんにくとしょうがを効かせるオイスターソース風味。すべてをレンジで加熱調理する、手軽な時短レシピです。
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