ライター : 4575

子育てフードライター

小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹…もっとみる

食べ応え満点!アボカドを使ったメインおかず10選

1. さっと炒めて。たことアボカドポテトの黒こしょう炒め

Photo by macaroni

調理時間:25分
簡単に作れる炒め物をご紹介します。たことアボカドポテトの黒こしょう炒めは、オリーブオイルでにんにくを炒めて香りを出し、具材を加えて塩こしょうで味付けしたシンプルなレシピ。さっと炒めるだけなのでとても簡単に作れるひと品です。ご飯のおかずはもちろん、ワインのおつまみとしてもよく合いますよ。

2. ご飯にもよく合う!アボカドガーリックシュリンプ

Photo by macaroni

調理時間:15分
人気のハワイ料理「ガーリックシュリンプ」に、アボカドを組み合わせたレシピです。にんにくがきいた香ばしいえびにアボカドが加わって、スパイシーでまろやかな味わいに。チリパウダーを加減して、お好みの辛さに調整してみてください。濃厚でこっくりした味付けなので、お酒はもちろんパンやご飯にも合いますよ。

3. バケットを添えて。アボカドカルボナーラ

Photo by macaroni

調理時間:15分
炒め物でも少しこってりした味がお好みなら、アボカドカルボナーラはいかがでしょうか。カルボナーラといってもパスタは使用しません!フライパンでアボカドを焼いたら、卵やチーズを絡めて味付けをしましょう。卵液は余熱で火を通して、とろとろに仕上げるのがポイントですよ。

4. オーブントースターでこんがり。アボカドと豆腐のトマトグラタン

Photo by macaroni

調理時間:25分
パンとよく合う、アボカドと豆腐のトマトグラタンです。手が込んでいるように見えますが、トマトソースは電子レンジで加熱するだけ。耐熱容器にアボカドと豆腐を並べてソースをかけ、チーズをのせてトースターで焼いたらできあがり。できたてのアツアツを召しあがれ。

5. サクサクでとろとろ食感♪ アボカドのサーモン巻きフライ

Photo by macaroni

調理時間:20分
薄切りのスモークサーモンをアボカドで巻いた、アボカドのサーモン巻きフライです。アボカドに衣を付けて油で揚げると、表面がサクサクで中はホクホクした食感が味わえますよ。タルタルソースにわさびを加えて、さわやかな辛みをプラス。フライと絡めて食べれば、おつまみにもおかずにもぴったりです!

6. 相性バッチリ!アボカドカニクリームコロッケ

Photo by macaroni

調理時間:40分
なめらかで濃厚なクリームがおいしいカニクリームコロッケに、アボカドを加えたレシピ。カニといってもカニ風味のかまぼこを使うので、お財布にやさしいんです。まったりとしたアボカドの風味がとろ~りとろけるカニクリームにマッチして、相性抜群ですよ!
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