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19. シャキシャキがいい。春キャベツの豚バラ肉巻き
Photo by macaroni
ねぎ塩だれをたっぷりかけて作る、春キャベツの豚バラ肉巻き。春キャベツとねぎのシャキシャキとした食感がよく、食べ応えも抜群です。ねぎ塩だれには、ごま油とにんにくを効かせ、香り豊かに仕上げます。献立の主食としてごはんに合うのはもちろん、お酒との相性もいいですよ。
20. お弁当にも。てりやき肉巻きキャベツ
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春キャベツの肉巻きを、照り焼きにするのはいかがでしょうか。豚肉とキャベツの組み合わせに、甘辛い味付けが相性抜群！しっかりとした味わいで冷めてもおいしく、食事の時間が家族でバラバラになってしまう日のメニューに重宝します。多めに作って、次の日のお弁当に使うのもおすすめ。
21. フライパンで揚げ焼き。春キャベツナ春巻き
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サクサクの春巻きを、春キャベツの具材で作りましょう。 春キャベツはレンジで蒸してから使うので、カサが減ってたくさん食べられます。ツナ缶・マヨネーズ・オイスターソースの味付けで、深い味わいが簡単に作れますよ。そのまま食べるほか、からしやポン酢しょうゆをつけてもおいしいです。
22. 食感を活かして。春キャベツつくね
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大人はもちろん子どもも食べやすい、春キャベツを使うつくねのレシピです。仕上げにソースとマヨネーズをかければ、見た目がまるで小さなお好み焼きのよう♪ 春キャベツは細切りのほか、さいの目切りにしても作りやすいですよ。食感を残したいので、細かくしすぎないようにしましょう。
23. ごはんが止まらない。春キャベツの生回鍋肉
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ちぎった春キャベツの上に、甘辛く味付けした豚バラ肉を豪快に盛り付けるひと皿。しっかりとした味付けの肉と甘い春キャベツがよく合います。豆板醤の辛味が効いた中華風の味わいで、ごはんがどんどんどん進みますよ。電子レンジだけで作れるので、さっと済ませたい食事にもおすすめです。
24. 食べ応え抜群。春キャベツと鶏肉のうま塩炒め
大ぶりの鶏もも肉のソテーと合わせる、春キャベツをたくさん食べられるレシピです。鶏もも肉は下味を漬け込むことで、大きくても中までしっかりと味が染みますよ。片栗粉をつけて、表面をカリカリに焼くのがおいしさのポイント！しっかり食べたいときにおすすめのメニューです。
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