12. 春キャベツのクミンシード炒め

ほろ苦さと辛みのあるクミンシードとガーリックで炒めた春キャベツは、ワインにぴったりのひと品です。いつもの野菜炒めがぐっとおしゃれになるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか? クミンシードは火を加えると、香りが強くなるのでプチプチとはじけるまで炒めましょう。そのタイミングでキャベツを入れて手際よく仕上げてくださいね。

13. キャベツと鮭のガリバタ醤油ソテー

鮭とキャベツの人気のコンビを使った炒め物のレシピです。鮭の旨みがキャベツに絡んで、ごはんが進みますよ。ニンニクとお醤油、バターの味付けが食べやすく、お魚があまり得意ではないお子さんもモリモリ食べてくれそう。 キャベツは生鮭の大きさに合わせて、ざく切りにすると食感が楽しめます。

14. 春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め

キャベツの炒め物はべちゃっとしてしまう、という方に試していただきたいのがこちらのレシピです。春キャベツと豚肉を別々に炒めて盛り付けるので、ちょうどよい火の通り具合に仕上げることができるんですよ。 豚小間を使えば、春キャベツは手でちぎって包丁いらず。ひとり暮らしの方の夕ごはんもこれならぱぱっとできますね。

春キャベツを使った人気の「焼き物」レシピ5選

15.春キャベツのグリル・アンチョビソース

春キャベツをザクっとカットして作った、春キャベツのグリル・アンチョビソースです。魚焼きコンロか、トースターでグリルしてくださいね。見栄えするので大切な人のおもてなし料理にもぴったり。アンチョビの塩気が効いているので、ごはんとの相性も抜群ですよ!

16. 春キャベツの焼き餃子

春キャベツたっぷりのヘルシー餃子です。春キャベツは粗いみじん切りにカットし塩を絡めて、水気が出たらしっかりと水気を絞っておくのがポイントのひとつ。焦げ目をしっかりつけて香ばしくいただきましょう。仲間とワイワイ餃子パーティーを楽しむのもおすすめです。

17. 春キャベツのグラタン

やわらかな春キャベツをサッと炒めてつくる春キャベツのグラタンです。調理のポイントは、春キャベツを炒めすぎないこと。マカロニが入っていないのでサクっとランチを食べたいときにおすすめです。ソーセージが入っているのでうま味もたっぷりですよ!
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