あるとうれしい！春キャベツの「作り置き」レシピ5選

31. ゆでずに作る。春キャベツとわかめのナムル

出典：www.recipe-blog.jp

わかめと和えるだけで十分な作り置きおかずが完成。春キャベツはゆでずに、熱湯を回しかけるだけでOKと、とても簡単に作れます。箸休めとしてはもちろん、ついついつまみたくなるおいしさで、ごはんにもぴったり。味がよく染みるよう、ごま油は最後に加えましょう。

レシピはこちら｜レシピブログ

32. 定番のおかずにしたい。春キャベツの煮物

出典：

ぜひ定番おかずのレパートリーに加えてほしい、やさしい味わいのひと皿です。春キャベツのほかに必要なのは油揚げのみ。調味料も定番のものだけを使用し、とてもシンプルです。一度にたくさんの春キャベツを食べられるので、消費レシピとしても重宝しますよ。

レシピはこちら | E・レシピ

33. 彩り鮮やか。春キャベツの3色ナムル

出典：oceans-nadia.com

きゅうりとにんじんを合わせる、彩りのいい作り置きおかず。冷蔵庫に残りがちなものだけで作れるのはうれしいですね。白すりごまを多めに入れて作ると、さらに風味がよくなり一押しです。作りたてもいいですが、少し時間をおくと味の馴染みがよくなります。

レシピはこちら｜Nadia

34. ポリ袋で作る。春キャベツの梅おかか和え

出典：oceans-nadia.com

すっきり、さっぱり、箸休めにぴったりな春キャベツの梅おかか和えです。おいしいこと間違いなし！ポリ袋だけで調理が済むので、洗い物が出なくて大助かりです。梅ペーストではなく、梅干しを潰して使ったり、種類を変えたりするだけでも、味わいが違って楽しめますよ。

レシピはこちら｜Nadia

【未開封・開封後】かつおぶしの賞味期限って？正しい保存方法や大量消費レシピも

たこ焼きやお好み焼きのトッピングに欠かせない「かつおぶし」。気がつくと賞味期限が切れていた……なんて方も多いのではないでしょうか。この記事では管理栄養士が、かつおぶしの賞味期限や正しい保存方法について解説します。賞味期限が近いかつおぶしの救済レシピも必見です！

35. ピリ辛。春キャベツと鶏ささみのピリ辛だれ

Photo by macaroni

電子レンジ調理だけで、これほどにおいしいものが作れるとは驚き。鶏ささみを使う、ピリ辛味の作り置きレシピです。食べ応えがあるので、副菜としてだけでなく、ランチならメインにもおすすめ。おいしすぎて、作り置きのはずが、すぐになくなってしまうかもしれませんよ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

春キャベツの人気レシピを丸ごと堪能

やわらかくて甘い春キャベツは、緑色が鮮やかで見た目も華やか。生で食べても、炒めてもおいしく、調理の幅が広がります。主菜のおかずから、スープや作り置きまで、丸ごと堪能できるほど、レシピはとてもたくさん。

1玉とは言わず、もう1玉追加して、いろいろな料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。節約にもなって一石二鳥！出回る時期が限られるので、旬を逃さず楽しんでくださいね♪