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Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
90kcal
11.4g
3.2g
2.5g
2g
1g
あとひと品足りないというときに、電子レンジでパパッと作れる即席副菜。おつまみにも、お弁当の隙間埋めおかずにもなる便利なひと品です。ごま油とにんにくの風味が食欲をかき立てます。きゅうりのシャキシャキした、歯切れのよい食感がくせになりますよ。
Photo by macaroni
さっぱりとした味わいにごま油がアクセント。やみつきになる味わいに仕上げます。たたき長芋のザクザク食感、きゅうりのしゃきしゃき感と乾燥のわかめのねばねば食感、いろいろな食感を楽しめます。包丁要らずで作れるので、忙しいときのひと品や箸休めがほしいときに重宝しますよ。お酒のお供にもピッタリです。
ごはんに合う。きゅうりとごま油のおかずレシピ8選
Photo by macaroni
きゅうりを調味液で漬け、たれのように使えるレシピです。コチュジャンの効いた辛味だれと、角切りにしたきゅうりがマッチします。ごはんにのせたり、冷ややっこにかけたり、そうめんのつけだれにしたり。ポリポリ食感の食べるたれは、いろいろなメニューに大活躍しますよ。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
きゅうり
、
豚ひき肉
、
しょうが(すりおろし)
、
にんにく(すりおろし)
、
長ねぎ
、
a. 酒
、
a. 砂糖
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 豆板醤
、
a. 赤みそ
、
水
、
ごま油
栄養情報（1人あたり）
295kcal
16.4g
22.7g
10.3g
7.9g
2.7g
豆腐やなすでおなじみの麻婆を、きゅうりでアレンジ。きゅうりは加熱するとくたっとして、生とはまた違う食感を楽しめます。ピリ辛なあんがよく絡み、ごはんが進みますよ。きゅうりは切る前にピーラーでしま模様にすると、味がしみ込みやすくなります。
Photo by macaroni
きゅうりと鶏ささみで作る、ピリ辛な中華風の炒め物。生で食べることの多いきゅうりは、加熱するとしんなりして、味がなじみやすくなります。豆板醤の辛味とにんにくの風味が加わって、食欲を刺激するおいしさ。ごはんのおかずはもちろん、ビールのお供にもぴったりですよ。
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