５分で完成！簡単すぎる「きゅうりのおつまみ」レシピ15選

きゅうりは生のまま食べることができ、調理に手間がかからない食材です。切って和えるだけでも十分立派なおつまみを作ることができるので便利ですよね。今回はそんなきゅうりで作るおつまみレシピを15選ご紹介します。

さっぱりとした後味でお酒と合わせるのにはぴったりのお野菜、きゅうりでぜひおつまみを作ってみてください。5分で簡単にできるレシピはお家での晩酌のお供にも適していますよ。急な家のみにも短時間でできるのでぴったりです。

きゅうりと大根をコロコロとしたブロック状に切り和え物にする、見た目にもかわいいひと品です。甘酢は酢、きび砂糖、塩で作ります。きゅうりと大根は塩水につけておく必要がありますが、事前にその準備をしておけば5分以内で完成できますよ。

必要な作業は材料を切ることと、揉み合わせるだけなのでお手軽です。

ナス、ハム、きゅうりをそれぞれ細長く切り、タレと和えましょう。きゅうりとハムはそのまま細切りにしたものを使い、ナスはレンジで温めたものを使います。ハムもボイルするとよいですが、そのままでも使えますね。

梅ときゅうりを和えるだけの簡単レシピです。きゅうりは味がつきやすいように、たべやすい大きさに切ったあと、たたいておきます。たたいたきゅうりに梅干しと調味料を加えて混ぜればできあがり！

見た目の色味も華やかですよ。きゅうりのさっぱり感と梅のすっぱさのバランスが食欲をそそります。

戻しておいた春雨と、細切りにしたきゅうりとハムを混ぜ合わせて作るサラダです。春雨をたっぷりと入れることで、食べごたえのあるおつまみをつくることができます。

調味料もシンプルに砂糖、お酢、醤油と胡麻油のみ。お好みで白ごまをかけると見た目も味も整いますよ。

きゅうりと食べるラー油を和えるだけのシンプルなレシピですが、食べるラー油でしっかりと味がつきます。きゅうりを食べやすいサイズに切ったら塩もみして、食べるラー油としょうゆを混ぜたたれにつけて冷蔵庫で10分ほど休ませるだけ。食べるラー油で十分に味が整っているので、調味料はほとんど必要ありません。