ライター : mezamashicook

管理栄養士、トマト愛好家

普段は施設の管理栄養士、休日は引きこもり系社会人。トマトを愛していて、世界中のトマト農家に感謝しています。好きなことは図鑑を読むこと。

肉がメインの人気おつまみレシピ5選

1. 和えるだけで簡単。生ハムのユッケ風

Photo by macaroni

調理時間:10分
生ハムの塩気とコチュジャンの甘辛い味に、卵黄のまろやかなコクが絶妙にマッチ!長ねぎとにんにくでパンチがきいていて、ビールや酎ハイ、ハイボールによく合いますよ。材料を切って和えるだけなので、簡単にパパッとおつまみを作りたいときに重宝しますね。

2. 簡単手作り「春巻きソーセージ」

Photo by macaroni

調理時間:20分
ハーブソルトで味付けをして作る肉だねを、春巻きの皮でつつむソーセージ。ひと口かぶりつくと、パリパリの春巻きの皮から、ジューシーな肉汁があふれ出てきます。ナツメグ、セージ、オレガノ、レモンペッパーなど、味付けするスパイスを変えればアレンジも楽しめますよ。

3. サクサクとろ〜り。チーズボール唐揚げ

Photo by macaroni

調理時間:30分
鶏むね肉でチーズを包んで揚げる「チーズボール唐揚げ」です。ひと口かぶりつくとなかからチーズがとろ〜りと出てきてたまりません!コロンとした形がかわいらしく、お箸やピックで手軽に食べることができるので、パーティーフードにぴったりなレシピですよ。

4. ささっと簡単。なすと鶏肉のバターポン酢炒め

Photo by macaroni

調理時間:25分
紫色に光るなすが目を引くひと品。なすと鶏肉をバターで炒め、ポン酢を回しかけたら完成です。バターの良い香りが料理全体に行きわたり、食べ始めるとお箸がどんどん進みますよ。また、ポン酢の爽やかな酸味で飽きがきません。

5. みんな大好きな味。豚肉のミートボール風

Photo by macaroni

調理時間:30分
豚こま肉をミートボール風に仕上げるレシピ。カレーの豊かな香りと甘酸っぱいケチャップと、ジューシーな肉の相性は抜群ですよ。肉だねに玉ねぎをたっぷり入れるので、肉がやわらかく食べやすくなります。

魚がメインの人気おつまみレシピ5選

6. 切って和えるだけ。まぐろのごままみれ

Photo by macaroni

調理時間:5分
たっぷり使う香ばしいすりごまのまろやかな味わいが、まぐろのおいしさを引き立てます。まぐろ以外に、サーモン、ヒラメ、タイ、サンマ、アジなどのお刺身でもおいしくアレンジができるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ