卵がメインの人気おつまみレシピ3選

19. ボリューム満点。たっぷりキャベツのとん平巻き

Photo by macaroni

調理時間:20分
とん平焼きを、卵焼き器でクルクルと焼いてアレンジ!豚バラ肉、キャベツ、天かすが入って食べ応え満点な「とん平巻き」です。豚バラ肉のジューシーなコクと、ソースの甘辛い味付けで、お酒が進みますよ♪ チーズを巻けば、とろ〜りとろけるアレンジも。

20. 旨味がたまらない。とろとろ揚げ出し半熟卵

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調理時間:20分
サクッとした衣にかぶりつくと、出汁がじゅわっと出てきて、さらに半熟の黄身がとろ〜りとあふれ出す……想像するだけでもお腹が空きますね。メイン材料は卵だけですが、揚げているので満足感があります。日本酒や焼酎、ビールと一緒にどうぞ♪

21. ピリッとおいしい。スパイシー半熟煮卵

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調理時間:20分
めんつゆで作る基本の煮卵に、ブラックペッパーとにんにくを加えましょう!ブラックペッパーのピリリとスパイシーな刺激と、にんにくのガツンとしたパンチで、お酒によく合う煮卵に大変身しますよ。冷蔵で2〜3日保存できるので、時間があるときにまとめて作っておくのがおすすめです。

豆腐がメインの人気おつまみレシピ3選

22. 食感がやみつきに。豆腐と野菜のマリネ

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調理時間:10分
しっかりと水切りをしてマリネする木綿豆腐は、チーズのような味わいに大変身!アボカドとミニトマトもマリネするので、彩りよく華やかなひと品に仕上がります。普段の宅飲みにはもちろん、おもてなしやパーティーにもぴったりですよ。

23. ねっとり濃厚。アボカドと塩昆布の冷ややっこ

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調理時間:5分
いつもの冷やっこに飽きてしまったら、こちらのアレンジレシピにチャレンジしてみて。塩昆布とごま油でアボカドを和え、豆腐にたっぷりとのせるひと品です。アボカドのねっとりと濃厚な味わいと、塩昆布の旨味で、お酒との相性はバツグン!卵黄を絡めればさらに濃厚な味わいを楽しめますよ。

24. レンジで簡単。サクサク豆腐チップス

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調理時間:30分
木綿豆腐は水切りをし、トッピングをのせて、レンジで加熱するだけ。とっても簡単に作れるヘルシーな豆腐チップスです。これなら罪悪感なくおつまみを食べられそう!青のり、桜えび、ブラックペッパーの3種類の味を楽しめるので、飽きずに楽しめますよ♪
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