Name: 「居酒屋メニュー」レシピ20選。簡単に作れる人気料理が大集合！
Cuisine: 日本

急な来客にも。簡単に作れるスピードレシピ5選

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調理時間：10分

包丁で切らず麺棒でたたいたきゅうりを、鶏ガラスープの素やごま油、豆板醤でピリ辛中華風に味付けします。にんにくも加えるので、風味豊かな味わいの和え物。あとひと品ほしいときにぴったりな総菜です。

Twitterで12万いいね！きゅうりのアクがおもしろいほど抜ける八百屋直伝の裏技とは？

青髪のテツ｜野菜のプロ（＠tetsublogorg）さんがツイートした「きゅうりの味をワンランクアップさせる方法」をご紹介します。やり方はいたって簡単！ヘタを落とし、切り口をこすり合わせるだけです。白いアクがおもしろいほど出てくるので、ぜひお試しください♪

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調理時間：10分

レンジ加熱した白菜と長ねぎを、ナムル風にするレシピ。こちらも鶏ガラスープの素やごま油、にんにくを使いますが、調味のベースはシンプルな塩味です。少しだけ加えるレモン果汁が、全体の味をまとめてくれます。

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調理時間：5分

ごま油とにんにくの風味が効いた、キャベツの炒め物もお酒によく合います。ベーコンはあらかじめレンジで、カリカリになるまで加熱調理しておくのがポイント。だしの素としょうゆだけの和風味ながら、キャベツの甘味とベーコンの燻した旨味、コクがたまりません。

おいしいキャベツは裏側で見分ける！農家テクに「キャベツ選びが楽しくなる」「悩んでたから助かる」の声

キャベツの選び方が分からず、なんとなく買っているという人は多いのではないでしょうか？この記事では、青髪のテツ｜野菜のプロ（tetsublogorg）さんが投稿したキャベツの選び方をご紹介。すぐに実践できるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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調理時間：10分

4等分にカットしたエリンギを、フライパンで熱したスライスチーズにのせて、こんがりと焼きあげます。チーズのカリカリと、エリンギのしこしこ食感が楽しいおつまみ。ビールや白ワインのアテにぴったりです。

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調理時間：15分

ビールやワインには、やはり洋風のおつまみがほしいもの。とくにチーズ系が最適です。玉ねぎにソースを塗り、ツナ缶とコーン、チーズをのせてトースターで焼くだけ。あっという間にミニピザができあがります。

お酒に合う定番メニュー！居酒屋のおつまみレシピ5選

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居酒屋で人気のメニュー、鶏軟骨の唐揚げはおうちで簡単に作れます。使用するのは骨みたいなヤゲン軟骨ではなく、関節部位の丸くて小さな軟骨。脂のコクと旨味、コリコリ食感でお酒がすすむこと間違いなしです。